Goiás est en passe de réaliser sa deuxième plus importante récolte de maïs de l'histoire.

Après une récolte record en 2024/25, l'État de Goiás anticipe une importante production de maïs pour la campagne 2025/26. La 8e enquête sur les récoltes céréalières menée par la Compagnie nationale d'approvisionnement (Conab) prévoit une récolte de 11,88 millions de tonnes, un volume qui pourrait placer cette campagne au deuxième rang des plus importantes jamais enregistrées et maintenir Goiás parmi les principaux producteurs de céréales du pays.

Selon la Conab, l'État de Goiás se classe troisième en termes de production de maïs et quatrième en termes de superficie cultivée parmi les États brésiliens, une performance qui résulte du travail des producteurs ruraux dans la gestion des cultures, en prêtant attention à la période de semis, à la manutention et à l'adoption des technologies sur le terrain.

Les estimations pour la récolte 2025/26 indiquent une superficie cultivée de 1,89 million d'hectares, une productivité moyenne de 6 255 kilogrammes par hectare et une production de 11,88 millions de tonnes. Malgré un recul par rapport à la récolte record de 2024/25, où l'État de Goiás avait produit 14,26 millions de tonnes, le volume projeté reste supérieur à celui enregistré en 2023/24, qui avait atteint 11,33 millions de tonnes.

« La prévision d'une récolte de près de 12 millions de tonnes témoigne de la vigueur de la production agricole du Goiás. Même après une récolte record, les producteurs ont maintenu la planification et les investissements nécessaires pour conserver un niveau de production élevé. Le maïs joue un rôle stratégique dans l'économie de l'État et dans diverses filières de production liées à l'agro-industrie », déclare Ademar Leal, secrétaire d'État à l'Agriculture, à l'Élevage et à l'Approvisionnement (Seapa).

bioénergie

L'essor de la production d'éthanol de maïs contribue à renforcer la filière céréalière dans l'État de Goiás, à accroître la demande intérieure et à créer de la valeur ajoutée. Outre les biocarburants, la transformation du maïs génère des coproduits destinés à l'alimentation animale, tels que les drêches de distillerie (DDGS), utilisées dans l'élevage de volailles, de porcs et de bovins d'engraissement. La production d'éthanol de maïs à Goiás est passée de 190,8 millions de litres lors de la récolte 2018/19 à environ 782,5 millions de litres en 2025/26, soit une multiplication par plus de quatre.

Marché international

Le renforcement du secteur agroalimentaire se reflète également dans les performances des exportations de produits dérivés du maïs. Les données du commerce extérieur, disponibles sur la plateforme Aroeira gérée par la Seapa, font état d'une croissance des expéditions de ces produits au cours des quatre premiers mois de 2026.

Au cours des quatre premiers mois de l'année, l'État a exporté pour 15,1 millions de dollars de produits dérivés du maïs, contre 8,3 millions de dollars sur la même période en 2025, soit une hausse de 81,2 % de la valeur des marchandises vendues. Le volume expédié a également progressé de 71,5 %, passant de 8 700 à 14 900 tonnes, et le prix moyen à la tonne a augmenté, passant de 958,5 à 1 012,6 dollars.

Parmi les produits exportés figurent l'amidon de maïs, la farine de maïs, l'huile de maïs, le maïs doux préparé et d'autres sous-produits du maïs destinés aux industries agroalimentaire, chimique et de la nutrition animale. « La diversification du portefeuille d'exportations contribue à accroître la valeur ajoutée du maïs produit à Goiás, car les produits transformés ont une valeur marchande plus élevée. Outre les gains économiques, cette initiative crée des emplois et renforce la présence de Goiás sur les marchés internationaux », souligne le directeur de Seapa.