Goiás est le leader de la production de blé dans le Centre-Ouest

Lors de la récolte de 2024, Goiás a produit plus de 234 mille tonnes de blé, sur une superficie de 110 mille hectares, selon une enquête de la Société nationale d'approvisionnement (Conab). Utilisée dans la production de pain et de pâtes alimentaires, ainsi que dans l'alimentation animale, la céréale a eu une productivité de 2,1 tonnes/hectare lors de la dernière récolte à Goiás.

Ces chiffres placent l'État dans une position régionale de premier plan, avec 75,7% de la quantité produite dans le Centre-Ouest, en plus de le consolider comme le plus grand producteur de blé en dehors des régions du Sud et du Sud-Est, où les températures douces, plus communément associées à à cette culture, favoriser sa culture.

Ainsi, même si les conditions climatiques du Cerrado ne sont pas considérées comme idéales pour la culture du blé, cette culture a enregistré un succès significatif à Goiás, surmontant les défis posés par les températures élevées de la région.

Comme l'a expliqué le chef du Secrétariat d'État à l'agriculture, à l'élevage et à l'approvisionnement (Seapa), Pedro Leonardo Rezende, cette expansion se produit notamment à travers la recherche et le développement de cultivars avec un plus grand potentiel d'adaptation et de rendement, avec l'utilisation de systèmes pluviaux et irrigués sous pivot central.

« Combiné à l'utilisation de technologies d'irrigation de pointe, la demande intérieure croissante et la dynamique des prix font du blé une option extrêmement attractive pour diversifier et augmenter les revenus des producteurs de Goiás », explique-t-il.

Il souligne également que le soutien continu du gouvernement de Goiás à l'agro-industrie est essentiel pour l'expansion de la production non seulement de blé, mais aussi d'autres cultures, comme le soja, le maïs, le sorgho, entre autres.

« Les investissements dans la recherche, l'innovation technologique et le soutien aux pratiques agricoles augmentent non seulement la compétitivité de l'État sur le marché national, mais renforcent également son rôle d'acteur de l'agro-industrie brésilienne », conclut-il.