IBGE : La récolte céréalière brésilienne devrait battre un record en 2025

Le Brésil devrait récolter une récolte record de céréales en 2025. Selon l'estimation de mars publiée par l'Institut brésilien de géographie et de statistique (IBGE), la production de céréales, de légumineuses et d'oléagineux devrait atteindre 327,6 millions de tonnes, soit une augmentation de 11,9 % par rapport à la récolte de 2024. L'augmentation équivaut à 34,9 millions de tonnes supplémentaires sur le terrain. Par rapport aux données de février, le résultat représente une augmentation de 1,2%, soit 3,9 millions de tonnes.

La superficie totale à récolter a également augmenté, atteignant 81 millions d’hectares, soit une augmentation de 2,5 % par rapport à l’année précédente.

Les principaux produits de production restent le soja, le maïs et le riz, qui représentent ensemble 92,6 % du volume total prévu. Le soja arrive en tête avec une estimation de 164,3 millions de tonnes. Le maïs suit avec 127,3 millions, dont 25,5 millions de la première récolte et 101,8 millions de la deuxième. La production de riz devrait atteindre 11,9 millions de tonnes.

Régions et États producteurs

Le Centre-Ouest demeure la principale région productrice, avec 50,5% de la production nationale, suivi du Sud (25,9%) et du Sud-Est (9%). Le Mato Grosso est, une fois de plus, l'État qui contribue le plus à la récolte nationale, avec 30,9% du total, suivi du Paraná (13,7%) et de Goiás (11,7%).

Faits saillants et changements mensuels

Par rapport à février, certains produits ont montré une croissance significative dans les estimations de production. C'est le cas de l'orge, avec une hausse de 29,7 %, des pommes de terre de troisième récolte (3 %) et du blé (18,0 %). Le soja, bien qu'en légère baisse de 12,5 %, reste en tête de la production nationale.

Parmi les États, les plus fortes augmentations absolues ont eu lieu dans le Mato Grosso (+4,7 millions de tonnes), le Goiás (+1,2 million) et le Paraná (+708 3,7). En revanche, c'est le Rio Grande do Sul qui a enregistré la plus forte baisse, avec une réduction de XNUMX millions de tonnes.

Produits tendance

Outre les céréales traditionnelles, d’autres cultures se sont également distinguées. La production de café (arabica et canephora) a été estimée à 3,2 millions de tonnes — environ 53,8 millions de sacs — avec une augmentation de 1,8% par rapport à février. La production de pommes de terre a également augmenté de 4,3% par rapport au mois précédent, l'accent étant mis sur la troisième récolte, qui devrait croître de 18%.

Le blé, céréale typique de l'hiver, a enregistré une forte hausse dans l'estimation de mars : 8,1 millions de tonnes, soit une augmentation de 12,5% par rapport à février et de 8,1% par rapport à la production 2024.

Scénario et défis climatiques

La météo a joué un rôle important dans les résultats. Dans des États comme Rio Grande do Sul, les pluies de 2024 ont contribué à une augmentation de la productivité du riz, tandis que la canne à sucre a été affectée par des températures élevées et des incendies, notamment à São Paulo, ce qui a entraîné une baisse de 1,3 % de la production nationale du secteur.

Attente pour 2025

Sur la base des données de mars, on s’attend à ce que l’agro-industrie brésilienne continue d’être l’un des piliers de l’économie nationale, portée par une récolte robuste et diversifiée. Malgré quelques variations négatives, le bilan est largement positif et projette une année 2025 prometteuse pour le domaine.