Le rapport du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) publié aujourd'hui sur l'offre et la demande agricoles prévoit des changements significatifs dans les estimations pour le blé, les graines oléagineuses et le coton. Les prévisions incluent une réduction de la production américaine de blé et de coton et une augmentation de la production de soja.
Les projections pour le blé américain en 2024/25 indiquent une réduction des réserves, une légère augmentation de la consommation intérieure, des exportations inchangées et des stocks de clôture inférieurs. La production de blé devrait diminuer de 26 millions de boisseaux, pour atteindre 1,982 millions, en raison d'une diminution des superficies récoltées, partiellement compensée par une augmentation du rendement moyen. La superficie récoltée a diminué de 0,9 million d'acres, tandis que le rendement a augmenté de 0,4 boisseau à l'acre. La production de Hard Red Spring, de Durum et de Soft Red Winter a diminué, tandis que celle de Hard Red Winter et de White a augmenté. L'utilisation intérieure a augmenté de 2 millions de boisseaux, principalement à des fins alimentaires. Les stocks de clôture devraient diminuer de 28 millions de boisseaux pour un total de 828 millions. Le prix de vente moyen reste à 5,70 $ US le boisseau.
À l’échelle mondiale, l’offre, la consommation et les échanges commerciaux de blé devraient augmenter, avec des stocks de clôture légèrement inférieurs. La production devrait croître principalement en Ukraine, au Kazakhstan et en Australie, compensant ainsi le déclin dans l’UE et aux États-Unis. La consommation mondiale devrait atteindre un niveau record de 804 millions de tonnes, tirée par l'utilisation dans l'alimentation animale dans l'UE, au Kazakhstan et en Ukraine. Les exportations mondiales devraient augmenter, notamment vers l’Australie et l’Ukraine. Les stocks de clôture mondiaux devraient s'établir à 256,6 millions de tonnes, le plus bas depuis 2015/16.
Pour le soja, on prévoit une augmentation de la production, des exportations et des stocks de clôture aux États-Unis. La production de soja devrait atteindre 4,6 milliards de boisseaux, soit une augmentation de 154 millions due à une plus grande superficie et un plus grand rendement. La superficie récoltée est estimée à 86,3 millions d'acres, soit 1 million de plus qu'en juillet. Le rendement prévu est de 53,2 boisseaux par acre. Les exportations de soja devraient augmenter de 25 millions de boisseaux en raison de l'augmentation de l'offre, avec des stocks de clôture prévus à 560 millions de boisseaux, soit une augmentation de 125 millions par rapport au mois précédent. Le prix moyen du soja devrait chuter à 10,80 $ US le boisseau.
À l'échelle mondiale, la production d'oléagineux devrait augmenter pour atteindre 690,5 millions de tonnes, avec un accent sur le soja et le colza, malgré la baisse de la production de graines de tournesol, de coton, d'arachide et de palme. La production de colza devrait augmenter en Russie, tandis que celle de tournesol devrait diminuer en raison des conditions météorologiques défavorables en Ukraine, en Russie, dans l'UE, en Turquie, en Serbie et en Moldavie. Les exportations mondiales de soja devraient augmenter, en particulier aux États-Unis, en Ukraine, en Russie et au Bénin, tandis que les importations devraient augmenter en Égypte, dans l'UE, en Iran et en Turquie. Les stocks mondiaux de soja devraient atteindre 134,3 millions de tonnes, avec une augmentation des stocks en Chine, aux États-Unis et en Argentine, compensée par une baisse au Brésil.
Les estimations pour le coton américain en 2024/25 montrent une réduction de la superficie plantée, de la production, des exportations et des stocks de clôture. La production est estimée à 15,1 millions de balles, en baisse de 1,9 million par rapport au mois précédent. La superficie plantée a été réduite de 500.000 23 acres, avec un taux d'abandon de 11 %. La superficie récoltée est 8,6 % plus petite, totalisant 840 millions d'acres. Le rendement estimé est de 1 livres par acre. Les exportations devraient diminuer d’un million de balles en raison de la baisse de l’offre mondiale. Les stocks de clôture sont prévus à 4,5 millions de balles, soit une réduction de 800.000 66 balles. Le prix moyen du coton a été ajusté à XNUMX cents la livre.
À l’échelle mondiale, la production et la consommation de coton ainsi que les stocks d’ouverture et de clôture devraient diminuer. La production mondiale devrait diminuer de 2,6 millions de balles, principalement en raison de la diminution des superficies et de la production aux États-Unis et en Inde. La consommation mondiale devrait diminuer de près d'un million de balles, principalement en raison de la réduction en Chine. Les stocks de clôture mondiaux sont estimés à 1 millions de balles, en baisse de 77,6 millions par rapport à juillet. L'indice « A », une référence pour les prix mondiaux du coton, a été ramené à 5 cents la livre.
La production de maïs des États-Unis pour 2024/25 est prévue à 15,1 milliards de boisseaux, soit une augmentation de 47 millions par rapport au mois précédent. Cette croissance se produit malgré une réduction de 0,7 million d'acres de la superficie récoltée, compensée par une augmentation du rendement. La première prévision de rendement basée sur la recherche pour la saison est de 183,1 boisseaux par acre, un sommet sans précédent, dépassant la projection précédente de 2,1 boisseaux.
Les États de l’Illinois, de l’Indiana, de l’Iowa, du Missouri, du Nebraska et du Dakota du Sud s’attendent à des rendements plus élevés que l’année précédente, tandis que l’Ohio prévoit une baisse.
La consommation totale de maïs aux États-Unis pour 2024/25 devrait augmenter de 60 millions de boisseaux pour atteindre 15,0 milliards. Cependant, la consommation de maïs utilisée pour le glucose, le dextrose et l’amidon devrait diminuer sur la base de l’utilisation observée en 2023-24. Les exportations, à leur tour, ont augmenté de 75 millions de boisseaux, pour atteindre 2,3 milliards, reflétant la compétitivité des États-Unis sur le marché d'exportation et les prix relativement bas sur le marché mondial.
L'augmentation de l'offre étant inférieure à la consommation, les stocks de clôture devraient diminuer de 24 millions de boisseaux, pour s'établir à 2,1 milliards. Le prix moyen du maïs reçu par les producteurs est estimé à 4,20 $ US le boisseau, soit une réduction de 10 cents.
La production mondiale de céréales secondaires pour 2024/25 devrait diminuer de 8,1 millions de tonnes, pour atteindre 1,504 milliard de tonnes. La production de maïs en dehors des États-Unis devrait diminuer en raison des réductions dans l'Union européenne, en Russie, en Serbie, en Ukraine et en Moldavie. En juillet, la chaleur et la sécheresse extrêmes qui ont frappé le sud-est de l'Europe et les régions du sud et du nord du Caucase en Russie ont réduit les perspectives de rendement.
La production de maïs en Ukraine a également été révisée à la baisse, l'augmentation des superficies récoltées n'ayant pas suffi à compenser la baisse des rendements attendus due à la chaleur et à la sécheresse dans les principales régions productrices de maïs.
Pour 2024/25, les exportations de maïs des États-Unis devraient augmenter, tandis que celles de l’Union européenne, de la Serbie, de l’Ukraine, de la Russie et de l’Inde devraient diminuer. Les importations de maïs seront élevées pour l'Inde et le Zimbabwe, mais réduites pour l'Iran, le Chili, l'Égypte, le Népal et le Vietnam. Les exportations américaines de sorgho devraient diminuer, avec une réduction des importations chinoises. Les exportations d’orge devraient augmenter au Kazakhstan et en Ukraine, mais diminuer dans l’Union européenne.
Les stocks mondiaux de clôture de maïs devraient s'établir à 310,2 millions de tonnes, soit une baisse de 1,5 million par rapport au mois précédent. La réduction des stocks devrait se produire principalement dans l'Union européenne, au Pakistan, au Nigeria et en Serbie, partiellement compensée par des augmentations au Mexique et en Inde.
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