L'USDA publie ses prévisions de récolte de blé

La production de blé en Ukraine pour la campagne commerciale 2023/24 devrait atteindre 17,5 millions de tonnes, soit une augmentation de 6 % par rapport au mois précédent, selon les dernières statistiques du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA). Cependant, ce chiffre montre une baisse de 16% par rapport à l'année précédente et une réduction encore plus drastique, de 34%, par rapport à la moyenne des cinq dernières années.

La productivité attendue est de 4,07 tonnes par hectare, dépassant de 6% l'estimation du mois précédent et de 3% et 2% au-dessus des moyennes de l'année dernière et des cinq dernières années, respectivement. La superficie récoltée attendue reste stable par rapport au mois précédent, à 4,3 millions d'hectares, bien qu'elle soit inférieure de 19% à l'année dernière et de 35% à la moyenne des cinq dernières années.

Géographiquement, l'Ukraine est divisée en trois zones : steppe, forêt-steppe et zone forestière. La zone steppique, qui représente environ la moitié de la production de blé du pays, bénéficie d'un climat favorable, permettant des rendements supérieurs à la moyenne quinquennale malgré les défis posés par le conflit en cours. L'état de la végétation dans la zone de steppe, mesuré par l'indice de végétation par différence normalisée (NDVI) par satellite VIIRS, indique que les conditions de végétation actuelles sont supérieures à la moyenne dans les principales zones de production de céréales d'hiver.

Le 6 juin 2023, une explosion a provoqué l'effondrement du barrage de Kakhovka dans l'oblast de Kherson, dans la zone de steppe. La région dépend fortement des précipitations pour cultiver des céréales comme le blé et l'orge, mais le réservoir du barrage alimente une série de systèmes d'irrigation utilisés pour les légumes, les graines oléagineuses et le riz. Les premières évaluations d'images satellite indiquent que l'effondrement du barrage a eu un impact minime sur les terres agricoles de la région. Le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) évalue toujours les implications de cet événement pour l'agriculture locale.

L’Ukraine est actuellement divisée en zones de conflit et zones sans conflit. L'USDA, en collaboration avec le ministère de l'Agriculture de l'Ukraine (MinAg) et le Service national des statistiques d'Ukraine, rapportent qu'en raison de la guerre en cours, il n'existe aucune information officielle ou fiable sur l'état de l'agriculture dans la zone de conflit. Par conséquent, les chiffres fournis par ces agences ne reflètent pas l’ensemble du pays. Pour la saison 2023/24, la superficie plantée déclarée par MinAg exclut les territoires temporairement occupés dans les régions de Donetsk, Zaporizhzhia, Louhansk et Kherson, ainsi que la Crimée.

Malgré l’exclusion de la Crimée dans les statistiques MinAg, les estimations de la production agricole de l’USDA pour l’Ukraine incluent la production estimée de la Crimée. Les données sur la superficie et la production de la Crimée proviennent des rapports sur les récoltes agricoles fournis par l'agence statistique russe Rosstat.

Avec une récolte de blé prévue de 17,5 millions de tonnes pour la campagne de commercialisation 2023/24, l'Ukraine continue d'être un important producteur de blé. Toutefois, des défis persistants, notamment le conflit en cours et le récent effondrement du barrage de Kakhovka, ont un impact sur la production agricole du pays.

Les conditions météorologiques favorables dans la zone steppique, qui abrite la moitié de la production de blé ukrainienne, sont une lumière au bout du tunnel pour les producteurs de blé ukrainiens. Toutefois, les incertitudes liées à la guerre et à ses effets à long terme sur la production de blé restent une préoccupation majeure.

La baisse de la production de blé de l'Ukraine de 16 % par rapport à l'année dernière et de 34 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années témoigne des défis auxquels le pays est confronté. Avec un rendement prévu de 4,07 tonnes par hectare et une superficie de récolte de 4,3 millions d'hectares, la situation du secteur agricole ukrainien est complexe et en constante évolution. Nous attendons de plus amples informations de l'USDA et du MinAg sur l'impact de l'effondrement du barrage de Kakhovka sur la production de blé, ainsi que des mises à jour sur la situation dans la zone de conflit.

Situation du blé en Russie

Les prévisions de production de blé en Russie pour la campagne de commercialisation 2023/24 sont de 85,0 millions de tonnes métriques (mmt), soit une augmentation de 4 % par rapport au mois précédent, mais toujours 8 % de moins qu'à la même période de l'année dernière. La production continue d'être supérieure à la moyenne des cinq dernières années, avec une augmentation de 7 %.

Sur le total attendu, 61,5 millions de tonnes correspondent au blé d'hiver, tandis que 23,5 millions de tonnes correspondent au blé de printemps. La production céréalière moyenne globale est projetée à 3,09 tonnes par hectare, soit 4 % de plus que le mois dernier, 3 % de moins que l'an dernier et 8 % de plus que la moyenne quinquennale. Les chiffres prennent en compte une superficie totale récoltée de 27,5 millions d'hectares, la même que le mois précédent, mais 5 % de moins que l'an dernier.

Le blé d'hiver, qui représente environ 70 % de la production totale, est cultivé principalement dans la partie européenne de la Russie. Ce mois-ci, la production de blé d'hiver a été révisée à la hausse, en raison des bonnes conditions dans le district sud, qui représente environ 43 % de la production totale de blé du pays.

En revanche, le blé de printemps, qui représente environ 30 % de la production totale, est principalement cultivé dans les régions frontalières du Kazakhstan, comme la Volga, l'Oural et la Sibérie. Jusqu'au 1er juin, la superficie ensemencée en blé de printemps a atteint 13,2 mha, en augmentation par rapport à l'année précédente, où la même période représentait 11,7 mha.

Cependant, malgré de bonnes attentes, une sécheresse et une chaleur intenses ont menacé les récoltes de printemps dans l'Oural et en Sibérie. La récolte du blé de printemps, selon le calendrier agricole, devrait débuter fin août.

Enfin, il est important de souligner que les prévisions de production agricole du Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) pour la Russie excluent la production estimée de Crimée.

Situation du blé en Inde

La production de blé en Inde devrait atteindre une étape historique au cours de l’année de commercialisation (MA) 2023/24, selon les estimations du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA). La production est évaluée à 113,5 millions de tonnes métriques (mmt), soit une augmentation de 9 % par rapport à l'année précédente, ce qui est remarquable dans une industrie marquée par des fluctuations constantes.

La superficie récoltée est également en passe de battre un record, prévu à 32,0 millions d'hectares, soit 5 % de plus que l'an dernier. Le rendement, quant à lui, devrait atteindre un niveau sans précédent de 3,55 tonnes par hectare. Cette augmentation du rendement intervient malgré des conditions climatiques défavorables telles que la chaleur et la grêle pendant la phase de reproduction en février et mars, démontrant la résilience de l'industrie agricole indienne.

Un ensemble de facteurs ont contribué à ce tableau optimiste. Des conditions météorologiques favorables, une humidité du sol adéquate au moment des semis et des prix de soutien minimaux plus élevés que l'année dernière ont donné lieu à des semis record. La culture du blé a évolué depuis la plantation jusqu'à la phase végétative/reproductrice grâce à ces conditions climatiques favorables et à des niveaux de réservoirs adaptés.

Bien qu'il y ait eu un retour de chaleur dans la ceinture de blé du nord lorsque la culture est entrée en phase de reproduction à la fin février, les températures n'ont pas été aussi chaudes que l'an dernier, ce qui a entraîné des dégâts minimes.

En outre, les achats de blé du gouvernement indien sont supérieurs de 18 % à la récolte de 2022/23. Il s'agit d'une nouvelle prometteuse pour les agriculteurs qui, dans ce scénario favorable, font état de rendements plus élevés que prévu, soulignant la perspective d'une année de forte rentabilité pour le secteur agricole indien.

Situation du blé dans l'Union européenne

La production de blé dans l'Union européenne (UE) pour la campagne de commercialisation 2023/2024 devrait atteindre 140,5 millions de tonnes métriques (mmt), soit une augmentation de 1,5 mmt (1 %) par rapport au mois précédent et une augmentation de 6,2 mmt (5 % ) par rapport à l'année dernière. Cette valeur est également 6 % supérieure à la moyenne quinquennale. Le rapport indique que la superficie récoltée reste à 24,4 millions d'hectares (mha), la même mesure que le mois dernier, mais légèrement supérieure à celle de l'année précédente et 2% au-dessus de la moyenne quinquennale. La productivité est estimée à 5,75 tonnes par hectare, soit 1% de plus que le mois dernier et 4% de plus que l'année précédente et la moyenne quinquennale.

Dans cette analyse, des révisions à la hausse ont été apportées à la production de plusieurs pays européens. La France se distingue avec une augmentation de 0,6 Mt, totalisant 37,2 Mt, l'Italie, avec une augmentation de 0,3 Mt, et la Hongrie, l'Espagne et l'Allemagne, chacune avec une augmentation de 0,2 Mt de production.

Les conditions climatiques au cours du mois de mai ont été globalement favorables à la floraison et au remplissage des céréales des cultures d'hiver dans la majeure partie de l'Europe. L’Espagne et le Portugal font toutefois exception. Même si les pluies de mai n'ont apporté qu'un léger soulagement à la sécheresse prolongée qui a frappé la péninsule ibérique, les conditions générales sont restées défavorables.

Les données satellite montrant le pourcentage moyen saisonnier de vert (SAP) pour le mois de mai dépeignent une situation positive dans la majeure partie de l'UE. L'anticyclone du mois a dirigé les pluies vers le sud de l'Europe - malgré quelques rapports d'inondations localisées - tandis que le nord de l'Europe a connu une période de sécheresse, après un début de printemps humide. La sécheresse prolongée dans le nord de l’Europe pourrait devenir inquiétante si les conditions météorologiques ne changent pas. Les températures ont été favorables, presque moyennes dans toute l'UE, offrant des taux de croissance normaux et aucun dommage précoce aux cultures dû à la chaleur.