La production de maïs de la deuxième récolte de 2025 progresse au Brésil

Les conditions météorologiques ont une fois de plus eu un impact positif sur les résultats de la deuxième récolte de maïs. La production brésilienne de maïs devrait atteindre 105 millions de tonnes, soit une hausse de 14,8 % par rapport à l'année dernière. Selon une étude publiée en juillet par l'Institut brésilien de géographie et de statistique (IBGE), la répartition relativement homogène des pluies et le gel qui ont touché le maïs au Paraná et au Mato Grosso do Sul ont entraîné une augmentation de 9 % de la productivité nationale cette année. 

Lors de la récolte 2024, les cultures ont été gravement affectées par les sécheresses au Paraná et au Mato Grosso do Sul. En 2025, outre une productivité accrue, le climat a également amélioré la qualité des grains, notamment pendant la phase de récolte, marquée par une période de sécheresse de près de 30 jours.   

À Cascavel (PR), le couple Juarez e Vanice Romanoski Zitterell (photo) a terminé la récolte de 40 hectares de maïs de deuxième récolte, avec un rendement moyen de 144 sacs par hectare sur la propriété de Colônia Barreiro, à l'intérieur de la municipalité. « Le temps était beau et nous avons échappé de justesse au gel. Les ravageurs et les maladies ne sont apparus qu'à la fin. Nous avons appliqué deux fongicides », explique Juarez. 

L'épouse de Vanice se souvient que les semis effectués les 24 et 25 janvier ont permis aux cultures d'atteindre un stade bien antérieur à la saison des gelées. Elle partage les tâches agricoles avec son mari, conduisant les tracteurs et les camions pendant les récoltes, car leur fils unique, José Henrique, exploite une ferme dans une autre municipalité.

Originaires du Paraná, mais issus de familles du Rio Grande do Sul et de Santa Catarina, ils produisent, outre du maïs, du soja, du blé, du millet et du sarrasin. Pour compléter leurs revenus, Vanice cultive 4.500 XNUMX plants de fraises sous serre. Les trois tonnes de fruits produites chaque année sont vendues à des clients qui produisent des produits alimentaires raffinés et des confiseries.

Juarez et Vanice consacrent habituellement une partie de leurs superficies aux cultures de couverture pendant l'hiver. Cette année, le sarrasin a également été intégré à la rotation en raison des perspectives de meilleure rentabilité. Ils ont rejoint C.Vale en 2024. « Nous avons adhéré à la coopérative en raison de l'excellent service, de l'assistance technique, de la confiance et des bénéfices qu'elle offre », révèle Juarez. Une partie du maïs récolté et livré à C.Vale par le couple servira à couvrir les coûts. Le reste attendra des prix plus attractifs, précise Juarez.

Maïs de contre-saison 2025

Productivité moyenne

(sacs/hectare)

MT – 113,2 (+ 1,6%)

MME - 84 (+ 41,6%)

PR- 99,5 (+ 20,5%)

Brésil - 100 (+ 9%)

source: IBGE, juillet 2025

Maïs de contre-saison 2025

Production par État

(millions de tonnes)

MT – 48,99 (+ 3,1%)

MME - 11,08 (+ 42,9%)

PR- 16,53 (+ 31,7%)

Brésil - 105,41 (+ 14,8%)

Source : IBGE, juillet 2025

Situation dans le Mato Grosso do Sul

Les conditions météorologiques ont été favorables à la deuxième récolte de maïs de 2025 du Mato Grosso do Sul. Les gelées de fin juin n'ont eu qu'un impact temporaire, la plupart des cultures étant déjà en maturation lorsque le froid est arrivé fin juin, selon Jeferson Salatti, directeur régional de C.Vale pour l'État. Il souligne que les conditions météorologiques et la bonne gestion des producteurs ont permis d'obtenir des grains d'excellente qualité.

Situation au Mato Grosso

L'État le plus producteur de céréales du Brésil vient de mettre sur le marché près de 50 millions de tonnes de maïs. La production et la productivité ont augmenté en 2025 par rapport à la saison précédente. « La récolte a été abondante, confirmant les prévisions. Les conditions météorologiques ont favorisé non seulement une production importante, mais aussi une qualité des céréales », explique Renato Rambo, directeur régional de C.Vale pour le Mato Grosso.