La récolte de fruits de la passion 2024/25 voit une production accrue en Caroline du Sud

La récolte de fruits de la passion 2024/2025 à Santa Catarina s'est achevée avec une production estimée à 56,8 26,2 tonnes, soit une augmentation de 45 % par rapport aux 28,4 22,5 tonnes de l'année précédente. Le rendement moyen des vergers s'est établi à XNUMX tonnes par hectare, contre XNUMX tonnes par hectare lors de la récolte précédente. Cette enquête a été menée par Epagri en collaboration avec des grossistes et Cooperja dans le sud de l'État, où se concentre la plus grande production de fruits de Santa Catarina.

Cette performance a été obtenue malgré le manque de précipitations dû au phénomène climatique La Niña. « Malgré l'augmentation de la production par rapport à la récolte précédente, des périodes de sécheresse ont limité la productivité des vergers sans irrigation. À cela s'ajoutent des températures excessives en janvier, qui ont influencé la formation des fleurs. La principale période de floraison du fruit de la passion se situe précisément en janvier », rapporte l'agronome Eusébio Pasini Tonetto, responsable du programme de culture fruitière d'Epagri dans le sud de Santa Catarina.

Selon l'enquête, les prix moyens payés par kilo de fruits se situaient entre 2,30 et 2,50 R$, ce qui a donné lieu à une valeur de production brute (VBP) de 135 millions de reais R$ générée dans l'économie de Santa Catarina. 

Technologies pour améliorer la production

Malgré l'apparition du virus du durcissement des fruits en 2016 à Santa Catarina, la productivité moyenne a augmenté de 2018 % entre 57,7 et aujourd'hui. L'ingénieur agronome Diego Adílio da Silva, agent de vulgarisation rurale au bureau d'Epagri à Cocal do Sul, attribue cette croissance à l'absence de conditions sanitaires et à l'amélioration de la qualité des plants produits. La production de plants avancés, de plus de 0,8 m de haut, a débuté dans l'État, grâce au programme « Semis sûrs de fruit de la passion ». Depuis son lancement, 67 projets ont été développés, pour un investissement total de plus de 1,3 million de reais par le Secrétariat d'État à l'Agriculture et à l'Élevage (Sape).

D'autres facteurs ont contribué à cette augmentation, notamment la gestion des engrais, les pratiques culturales, le contrôle des ravageurs et des maladies, ainsi que la plantation du cultivar SCS437 Catarina, très adapté aux conditions climatiques de Santa Catarina, enregistré auprès d'Epagri en 2015. « De plus, nous avons développé des technologies et des publications pour une fertilisation équilibrée et un contrôle des ravageurs et des maladies aux moments opportuns », explique l'agent de vulgarisation rurale.

Sur cette base, Diego souligne que la production de fruits de la passion à Santa Catarina doit progresser en termes de technologies, de connaissances et de gestion, en mettant l'accent sur les questions liées à la réglementation des pulvérisateurs et à l'application de produits phytosanitaires. « Nous devons également évoluer vers une production intégrée de fruits de la passion, en utilisant d'autres types de contrôle », ajoute-t-il.

Politiques publiques d'incitation

Afin d'atténuer les effets de la sécheresse sur la culture du fruit de la passion dans l'État de Santa Catarina, 2024 demandes de crédit pour l'irrigation ont été préparées en 2025 et 93 (jusqu'en août) dans le cadre du programme « Eau pour tous » de la SAPE. Ces demandes ont permis d'irriguer 127 hectares de terres durant cette période.

Actuellement, un millier de familles vivent de la culture du fruit de la passion à Santa Catarina, sur plus de 2 90 hectares. L'État est le troisième producteur de ce fruit au Brésil, derrière le Ceará et Bahia. Le sud de Santa Catarina représente XNUMX % de la superficie plantée. La récolte commence en décembre et se poursuit jusqu'à la mi-juillet.