La récolte de céréales 2025/26 devrait atteindre 353,4 millions de tonnes.

Avec le début des récoltes de première saison, la production céréalière brésilienne pour la campagne 2025/26 est estimée à 353,4 millions de tonnes, selon la 5e enquête de la Compagnie nationale d'approvisionnement (Conab), publiée aujourd'hui (12 février). Ce volume représente une croissance de 0,3 % par rapport au cycle précédent et laisse entrevoir la possibilité d'un nouveau record dans les séries historiques de cette entreprise publique.

La superficie cultivée devrait atteindre 83,3 millions d'hectares, soit une augmentation de 1,9 % (1,5 million d'hectares) par rapport à la récolte précédente. La productivité moyenne nationale est estimée à 4 244 kg/ha, en baisse de 1,5 % sur un an.

Le soja est en passe de battre un nouveau record.

La production de soja, principale culture du pays, est estimée à 178 millions de tonnes, soit une augmentation de 6,5 millions de tonnes par rapport au cycle 2024/25 et un nouveau record pour cette oléagineuse. Les conditions météorologiques ont été favorables au développement des cultures dans les principales régions productrices.

La récolte a déjà atteint 17,4 % des surfaces cultivées, un rythme plus rapide qu'à la même période l'an dernier et proche de la moyenne des cinq dernières années. Dans le Mato Grosso, principal producteur national, les travaux ont couvert 46,8 % des surfaces, avec des rendements proches des prévisions initiales.

Maïs : légère baisse du total, progrès dans la première récolte.

Pour le maïs, Conab prévoit une production totale de 138,4 millions de tonnes, soit une baisse de 1,9 % par rapport au cycle précédent. Malgré ce recul global, la première récolte affiche une expansion : la superficie cultivée devrait augmenter de 7,2 %, pour atteindre 4 millions d’hectares, avec une production estimée à 26,7 millions de tonnes (+7,1 %).

La deuxième récolte, qui contribue majoritairement au volume national, devrait occuper 17,9 millions d'hectares. Les semis avaient atteint 21,6 % de la superficie au cours de la première semaine de février, avec une production estimée à 109,3 millions de tonnes.

Les prix du riz baissent, mais l'offre reste stable.

La superficie cultivée en riz devrait atteindre 1,6 million d'hectares, soit une baisse de 11,6 % par rapport à la saison précédente. La production est estimée à 10,9 millions de tonnes.

Dans le Rio Grande do Sul, principal État producteur du pays, les cultures sont en phase de développement végétatif. La remontée des niveaux d'eau après les récentes pluies a contribué à améliorer l'état des terres cultivées. Malgré une récolte réduite, la Conab estime que le volume sera suffisant pour satisfaire la demande du marché intérieur.

Les prix des haricots restent stables.

La production totale de haricots, toutes récoltes confondues, devrait se maintenir aux alentours de 3 millions de tonnes. Lors de la première récolte, la superficie cultivée a diminué de 11,4 %, pour atteindre 804 700 hectares, avec une production estimée à 967 200 tonnes (-9 %). Ce recul est principalement imputable à la région Sud, et plus particulièrement à l’État du Paraná.

En revanche, le Minas Gerais devrait enregistrer une augmentation de production de 9,5 %, atteignant 224 600 tonnes et prenant ainsi la tête de la première récolte.

Le coton réduit la surface.

Pour le coton, culture concentrée lors de la seconde récolte, la superficie estimée est de 2 millions d'hectares, soit une réduction de 3,2 % par rapport au cycle précédent. La production de fibres de coton devrait atteindre 3,8 millions de tonnes. Les semis couvrent déjà 88,1 % de la superficie prévue.

Marché

L'enquête présente également des données consolidées sur la commercialisation du maïs issu de la récolte 2024/25. La production record du cycle précédent a permis d'atteindre 41,5 millions de tonnes à l'exportation, selon les données du MDIC (ministère du Développement, de l'Industrie et du Commerce extérieur).

Sur le marché intérieur, la consommation a atteint 90,5 millions de tonnes, un nouveau record historique, principalement grâce à l'expansion de la production d'éthanol de maïs.

Pour 2025/26, une croissance continue est attendue tant pour les exportations (estimées à 46,5 millions de tonnes) que pour la consommation intérieure (projetée à 94,5 millions de tonnes). Malgré cette hausse de la demande, les stocks reportés en janvier 2027 devraient se maintenir aux alentours de 12 millions de tonnes, garantissant ainsi une relative stabilité de l'approvisionnement.