La récolte de maïs 2025/26 s'est achevée sur un nouveau record de production dans le Mato Grosso. Selon les données consolidées par l'Institut d'économie agricole du Mato Grosso (IMEA), publiées ce lundi 31 août, l'État a produit 58,04 millions de tonnes de cette céréale, soit un volume supérieur de 4,69 % aux 55,43 millions de tonnes enregistrées lors de la saison précédente.
D'après le nouveau rapport sur l'offre et la demande, ce résultat s'explique par l'augmentation des surfaces cultivées et par les bonnes performances des cultures tout au long du cycle. La superficie ensemencée s'est consolidée à 7,43 millions d'hectares, soit une croissance de 2,41 % par rapport à la récolte 2024/25. La productivité moyenne a atteint 130,11 sacs par hectare, en hausse de 2,23 % par rapport aux 127,27 sacs par hectare de la saison précédente.
La récolte de la deuxième campagne de maïs 2025/2026 s'est achevée le 21 août dans le Mato Grosso. Cette année, les pluies prolongées dans les principales régions productrices ont favorisé le développement des plants et le remplissage des grains. Malgré quelques pertes dans les zones semées hors période optimale, le rendement des cultures a été suffisant pour augmenter la productivité moyenne de l'État et hisser le Mato Grosso à un nouveau niveau de production.
Selon Gabriel Brandão, analyste du maïs chez Imea, ce résultat démontre la capacité productive des cultures du Mato Grosso et les conditions météorologiques favorables à la croissance du maïs.
« Nous avons bénéficié cette saison d’une combinaison très favorable, avec une augmentation des surfaces cultivées et de la productivité par rapport au cycle précédent. Cela a permis au Mato Grosso d’atteindre un nouveau record de production », explique-t-il.
Le rapport sur l'offre et la demande, publié ce lundi, laisse entrevoir un scénario prudent pour les producteurs lors de la campagne agricole 2026/27. La superficie cultivée devrait augmenter de 0,59 % la saison prochaine, pour atteindre 7,48 millions d'hectares.
En revanche, la productivité initialement estimée est de 119,64 sacs par hectare, soit une baisse de 8,05 % par rapport au résultat consolidé de la récolte actuelle. Par conséquent, la production initialement projetée est de 53,68 millions de tonnes, ce qui représenterait une diminution de 7,50 % par rapport aux 58,04 millions de tonnes de la récolte actuelle.
Selon Gabriel, l'un des principaux points à surveiller pour le prochain cycle concerne le climat et la période de semis. Un épisode El Niño pourrait retarder les semis de soja, réduisant ainsi la période disponible pour les semis de maïs dans les conditions optimales.
« Pour la prochaine récolte, les producteurs doivent redoubler de vigilance quant à la planification. Un retard potentiel dans les semis de soja pourrait réduire la période de semis du maïs et, par conséquent, une fin précoce de la saison des pluies, conjuguée à des températures élevées, pourrait accroître le risque de stress hydrique. C’est pourquoi, à ce stade initial, nous adoptons des perspectives de productivité plus prudentes », explique l’analyste.
Outre les conditions de production, le marché du maïs dans l'État du Mato Grosso évolue avec la progression de l'industrialisation. Pour la récolte 2025/26, la consommation intérieure de l'État était estimée à 23,27 millions de tonnes, principalement tirée par l'industrie de l'éthanol de maïs.
Pour la récolte 2026/27, Imea prévoit que la consommation atteindra 27,04 millions de tonnes, soit une croissance de 16,23 %. La consommation intérieure devrait ainsi dépasser les exportations de l'État pour la première fois.
On prévoit que les exportations passeront de 24,10 millions de tonnes lors de la campagne agricole 2025/26 à 17,50 millions de tonnes en 2026/27, soit une réduction de 27,39 %.
Selon Gabriel Brandão, la croissance de l'industrie de l'éthanol représente un changement structurel sur le marché du Mato Grosso.
« Le maïs produit dans l'État occupe une place de plus en plus importante au sein du Mato Grosso. L'expansion de cette filière crée une demande intérieure plus soutenue et modifie le rapport entre les volumes destinés au marché intérieur et ceux destinés à l'exportation », souligne-t-il.
Avec une consommation intérieure plus élevée et une production initialement prévue plus faible, les stocks de fin de campagne devraient également être plus restreints. Pour 2026/27, l'IMEA estime les stocks à 285 080 tonnes, soit 55,77 % de moins que le volume prévu pour la fin de la récolte 2025/26.
« Nous entrons dans une saison où l’offre tend à diminuer, tandis que la demande intérieure continue de croître. Ce contexte renforce la nécessité d’une surveillance du marché, tant par les producteurs que par les autres acteurs de la chaîne d’approvisionnement », conclut Gabriel.
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