Le manioc BRS Jacundá promet de tripler la productivité en Amazonas

À partir du 9 octobre, les agriculteurs d'Amazonas auront accès à une nouvelle variété de manioc, développée pour les conditions pédoclimatiques de la région. BRS Jacundá, un cultivar créé par Embrapa Amazônia Ocidental (AM), promet d'augmenter la production grâce à une productivité supérieure de plus de 300 % à la moyenne de l'État, une résistance aux ravageurs et aux maladies et des caractéristiques qui répondent aux goûts traditionnels de la population locale. Dotée de caractéristiques agronomiques supérieures, la BRS Jacundá possède également une chair jaune, idéale pour la production de farine de table.

Lancement le 9 octobre lors de la journée sur le terrain

Le nouveau cultivar sera présenté au secteur de la production lors d'une journée de terrain organisée au siège de l'Embrapa à Manaus. Des producteurs ruraux, des techniciens de vulgarisation rurale, des producteurs de semences de manioc, des représentants de l'agro-industrie et des partenaires institutionnels y participeront. Des données issues de l'expérience des producteurs ayant déjà testé le manioc dans leurs champs seront partagées.

Selon le chercheur de l'Embrapa, Ferdinando Barreto, le nouveau cultivar est adapté à l'environnement des terres arides et a le potentiel de renforcer la chaîne de production du manioc, en particulier dans des régions comme le Moyen Solimões, où cette culture est la base de l'économie agricole.

Le cultivar a une productivité racinaire de plus de 30 000 kilos par hectare (kg/ha) par rapport à la moyenne actuelle de l'État de 10 560 kg/ha, c'est-à-dire qu'il est pratiquement 300 % plus productif.

Selon Barreto, avec une gestion adéquate, les caractéristiques qualitatives de la racine et sa tolérance aux principaux ravageurs et maladies favorisent l'adoption du nouveau cultivar, notamment dans les régions arides. « Il devrait donc contribuer à la sécurité alimentaire et au renforcement de la filière manioc dans l'État d'Amazonas », estime le chercheur.

L'importance du manioc pour l'Amazonie

En Amazonie, le manioc, consommé cru ou sous forme de farine, est essentiel pour l'apport de glucides, notamment aux populations rurales à faibles revenus, contribuant ainsi à la sécurité alimentaire et à la création d'emplois et de revenus grâce à la vente de manioc ou de ses dérivés. Cette culture joue donc un rôle stratégique dans la vie de milliers d'agriculteurs.

La recherche sur l'amélioration génétique du manioc, développée par Embrapa Western Amazon, en partenariat avec Embrapa Cassava and Fruit Growing (BA), vise à identifier des matériels génétiques présentant des caractéristiques agronomiques supérieures à celles traditionnellement utilisées par les producteurs de l'État.

La couleur jaune est préférée pour faire de la farine

En Amazonas, il est d'usage de consommer de la farine de manioc amer à chair jaune. La chair jaune du BRS Jacundá était l'un des critères retenus par les agriculteurs pour adopter le manioc, notamment pour la transformation de la farine et du tucupi.

Les chercheurs pensent que la chair jaune, combinée à d’autres avantages tels qu’une productivité racinaire élevée, une grande disponibilité des boutures de graines, une teneur élevée en amidon et une tolérance aux principaux ravageurs et maladies, devrait favoriser l’adoption généralisée du nouveau cultivar dans l’État.

La recommandation de BRS Jacundá pour l'Amazonas est également liée à son potentiel pour la transformation de la farine. Il est prévu de la planter principalement dans des zones représentatives de la culture du manioc, comme la microrégion de Médio Solimões, qui englobe les municipalités de Tefé, Uarini et Alvarães.

Dans la microrégion de Solimões Moyen, la culture du manioc constitue la principale activité agricole et économique, et concentre actuellement ses plantations sur une seule variété : le « Catombo ». Étant donné que les cultures sont exposées en permanence à des stress biotiques (ravageurs et maladies) et abiotiques (chaleur, sécheresse, pluie, etc.), cette situation présuppose une érosion génétique des variétés de manioc, c'est-à-dire une perte progressive de la diversité génétique d'une espèce.

Comment le nouveau manioc a été développé

BRS Jacundá est le résultat de plus de deux décennies de recherche et d'amélioration génétique, qui ont commencé avec la collecte de matériel génétique dans la municipalité d'Uarini en 1997. Depuis lors, il a subi des tests rigoureux de rendement, de résistance et de stabilité.

Les banques de matériel génétique de manioc actives, associées aux programmes d’amélioration des cultures, contiennent du matériel génétique qui est constamment évalué et utilisé comme base pour le développement de nouveaux cultivars adaptés aux conditions environnementales locales spécifiques.

La BRS Jacundá est issue d'une expédition de collecte de matériel génétique menée dans la municipalité d'Uarini. Ce matériel génétique a été intégré à la Banque de matériel génétique actif de manioc (BAG) d'Embrapa, en Amazonie occidentale, en 1997. Selon les agriculteurs de l'époque, ce matériel génétique était de cycle précoce et avait été sélectionné en milieu de terre ferme.

Les chercheurs ont ensuite appliqué la méthode de sélection massale pour améliorer le cultivar. Les plants de terrain ont été caractérisés et évalués au BAG de l'Embrapa à Manaus, en Amazonas, à l'aide de descripteurs standardisés pour la gestion des ressources génétiques du manioc.

Les recherches sur le terrain ont débuté en 1998 et se sont poursuivies tout au long de plusieurs cycles de production. Au cours des années suivantes, la BRS Jacundá a participé à plusieurs évaluations comprenant des tests de rendement agronomique et des tests spécifiques de résistance aux ravageurs et aux maladies. Elle a également été soumise à des tests de distinguabilité, d'homogénéité et de stabilité (DHE) en milieu de terre ferme dans différentes régions de l'État d'Amazonas.

comment planter

Un espacement adéquat et une densité de plantation optimale sont des pratiques culturales peu coûteuses et faciles à adopter pour les agriculteurs. En plantation individuelle sur terre ferme, un espacement de 1 m x 1 m est recommandé, pour une densité de 10 000 plants par hectare, une pratique également à adopter pour les plantations mécanisées. Quel que soit le système cultural adopté, il est recommandé d'éviter les plantations successives sur une même zone, en raison du risque accru de pourriture racinaire.

 Le manioc a une croissance initiale lente. En culture intercalaire, celle-ci devrait croître rapidement, protégeant le sol pendant que le manioc développe sa canopée.

Recommandation de rotation avec des graminées et des légumineuses

La monoculture pratiquée pendant plus de deux ans dans la même zone entraîne une dégradation physique, chimique et biologique des sols, réduisant ainsi la productivité des cultures. En rotation, d'autres espèces végétales sont utilisées sur les surfaces précédemment occupées par le manioc, évitant ainsi l'incorporation de nouvelles zones dans le processus de production. Les espèces recommandées pour la rotation sont les graminées (maïs et sorgho) et les légumineuses (niébé, mucuna, tephrosia et flemingia).

La plantation de BRS Jacundá doit être effectuée au début de la saison des pluies (novembre et décembre). Si nécessaire, la plantation peut être prolongée sur d'autres mois, sauf ceux où les précipitations sont faibles.

La période idéale de récolte du BRS Jacundá s'étend de huit à dix mois après la plantation. Si nécessaire, elle peut être prolongée jusqu'à douze mois.