Les prévisions de l'IBGE font état d'une baisse de 3,7 % de la récolte de 2026.

La production brésilienne de céréales et de légumineuses devrait atteindre 332,7 millions de tonnes en 2026, selon les premières prévisions de l'Enquête systématique sur la production agricole (LSPA), publiées ce jeudi 13 par l'IBGE. Ce volume représente une baisse de 3,7 % par rapport à la récolte de 2025, estimée à 345,6 millions de tonnes, qui constituait un record dans les séries historiques de l'institution.

Selon l'IBGE, la baisse prévue pour 2026 est principalement liée à la diminution attendue de la production de maïs, qui devrait chuter de 9,3 %, ainsi qu'à des reculs dans les productions de sorgho (-11,6 %), de riz (-6,5 %), de coton (-4,8 %), de blé (-3,7 %), de haricots (-1,3 %) et d'arachides (-2,1 %). La production de soja, en revanche, devrait augmenter de 1,1 %, atteignant ainsi un nouveau record national.

« En 2025, nous avons bénéficié de conditions météorologiques très favorables pour la plupart des cultures. Cependant, en 2026, les prévisions annoncent un déclin, car le phénomène La Niña tend à provoquer des pluies intenses dans le Midwest et une pénurie dans le Sud, ce qui pourrait affecter les récoltes », explique Carlos Alfredo Guedes, responsable de l'agriculture à l'IBGE.

L’Institut souligne également l’inclusion du canola et du sésame dans l’enquête de 2026, des cultures qui ont gagné en importance, même si leur production est concentrée dans quelques États.

Le soja est en passe d'atteindre un nouveau record ; le maïs est en tête du déclin.

La production de soja devrait atteindre 167,7 millions de tonnes en 2026, soit une hausse de 1,1 % par rapport à 2025, grâce à un rendement moyen supérieur de 0,8 % (3 507 kg/ha) et à une légère augmentation des surfaces cultivées (+0,3 %). Ce résultat constituera un nouveau record national pour cette légumineuse.

La production de maïs, quant à elle, devrait diminuer de 9,3 %, pour atteindre une production totale estimée à 128,4 millions de tonnes. La première récolte devrait progresser de 0,9 %, pour atteindre 26,3 millions de tonnes, tandis que la seconde récolte – qui représente la part la plus importante du volume – devrait reculer de 11,6 %, à 102,1 millions de tonnes.

« La base de comparaison est élevée, car la récolte de 2025 a été très favorable sur le plan météorologique. De plus, des incertitudes subsistent quant à la période de semis du maïs, les cultures d'été étant encore en développement », souligne Guedes.

D'autres cultures connaissent un déclin modéré.

La production de coton devrait atteindre 9,3 millions de tonnes, soit une baisse de 4,8 % après trois années consécutives de rendements records. Selon l'IBGE (Institut brésilien de géographie et de statistique), la baisse des prix et le rétrécissement des marges devraient entraîner une réduction des surfaces cultivées.

La production de riz est estimée à 11,8 millions de tonnes, soit une baisse de 6,5 % par rapport à 2025, reflétant une diminution des investissements dans les cultures et une baisse de 3,3 % de la superficie et du rendement moyen.

Pour les haricots, le volume estimé est de 3 millions de tonnes, soit une légère réduction de 1,3 %, mais suffisant pour satisfaire la demande intérieure.

La superficie totale à récolter en 2026 est estimée à 81,5 millions d'hectares, soit une augmentation de 1,1 % par rapport au cycle précédent. Cette croissance est principalement due au soja, au maïs et au blé, tandis que les surfaces cultivées en coton, riz, haricots et sorgho devraient diminuer.

La production augmente dans le Sud et diminue dans le Midwest.

L'IBGE prévoit une augmentation de la production au Paraná (2,4 %) et au Rio Grande do Sul (22,6 %), tandis que les principaux États producteurs du Midwest devraient enregistrer des baisses : Mato Grosso (-9,8 %), Goiás (-7,8 %) et Mato Grosso do Sul (-12,2 %).

La récolte 2025 s'achève sur un record historique.

La récolte de 2025 a atteint 345,6 millions de tonnes, soit une augmentation de 18,1 % par rapport à 2024 et un record historique. Le soja, le maïs, le coton et le sorgho ont enregistré des productions record. La récolte totale s'est élevée à 165,9 millions de tonnes pour le soja, 141,6 millions de tonnes pour le maïs, 9,8 millions de tonnes pour le coton et 5,2 millions de tonnes pour le sorgho.

Ces quatre cultures ont représenté la majeure partie de la croissance, grâce à des conditions météorologiques favorables et à l'augmentation des surfaces cultivées.

La capacité de stockage passe à 231,1 millions de tonnes.

L'enquête d'inventaire de l'IBGE indique que la capacité de stockage agricole du pays a augmenté de 1,8 % au premier semestre 2025, pour atteindre 231,1 millions de tonnes. Le nombre d'installations de stockage s'est élevé à 9 624, soit une hausse de 1,2 % par rapport au semestre précédent.

Le Rio Grande do Sul reste l'État qui compte le plus d'unités (2 454), tandis que le Mato Grosso est en tête en termes de capacité, avec 63 millions de tonnes.

Les silos représentent 53,3 % de la capacité totale, soit 123,2 millions de tonnes, suivis des entrepôts à grains (84,2 millions) et des silos conventionnels et gonflables (23,8 millions).

Les stocks agricoles au 30 juin 2025 étaient estimés à 79,4 millions de tonnes, le soja (48,8 millions), le maïs (18,1 millions) et le riz (6,1 millions) étant les principaux produits.