CP 2024/25 Récolte : les conditions météorologiques extrêmes entraînent des pertes au champ

Les gelées frappent la deuxième récolte de maïs, de légumes et de fruits, tandis que les pluies excessives rendent les récoltes difficiles

01.07.2025 | 17h00 (UTC-3)
Cultivar Magazine, basé sur les informations de Deral
Photo : Eraldo Torres
 Photo : Eraldo Torres

La dernière semaine de juin a été marquée par des phénomènes météorologiques intenses au Paraná, avec de fortes pluies et des gelées qui ont affecté de diverses manières les principales cultures agricoles de l'État. Le scénario, décrit dans le Bulletin des conditions météorologiques et culturales du Département de l'économie rurale (Deral) de ce mardi (1er), indique des bénéfices pour les cultures d'hiver et des pertes pour les cultures sensibles, notamment les légumes.

Lors de la deuxième récolte de maïs, les gelées causent déjà des pertes, notamment dans les cultures semées hors de la période idéale. Les jeunes plants, dont les grains sont encore en formation, ont été les plus touchés, notamment dans les zones de plaine. Une partie de ces surfaces devra être réaffectée à la production d'ensilage.

La récolte de café a progressé lentement, affectée à la fois par la pluie et le gel. Dans la région des pionniers du Nord, de légers dégâts aux feuilles et des gelées de type « capote » ont été enregistrés, affectant les parties supérieures des plants, ce qui pourrait compromettre la productivité de la prochaine récolte. L'humidité a également réduit la qualité des grains en retardant le moment idéal de la récolte.

Cultures d'hiver

Les cultures de blé se situent à différents stades de développement. Celles qui ont déjà dépassé le stade caoutchouteux sont plus exposées aux dommages. En revanche, dans les régions où le blé est encore à ses débuts, le froid a favorisé le tallage et contribué à la lutte contre les ravageurs.

La culture d'avoine a également montré un comportement variable : là où la culture était plus avancée, en phase de floraison ou de reproduction, les gelées ont entraîné des pertes. Dans les zones moins développées, en revanche, les pluies récentes ont été bénéfiques, malgré des cas d'érosion signalés. Malgré cela, des pertes importantes sont attendues, même si une partie de la production est utilisée pour la couverture des sols.

Les semis d'orge ont quant à eux été favorisés par les pluies. Les cultures sont en phase initiale de développement, avec une possibilité de reprise après un gel.

Les légumes ont été les plus touchés

Les légumes et les légumes-feuilles ont été les cultures les plus touchées par le gel dans pratiquement toutes les régions du Paraná. Malgré les mesures préventives adoptées par les horticulteurs, comme l'échelonnement des semis, la réduction des plantations d'espèces plus sensibles et l'utilisation de couvertures de type TNT, les dégâts ont été importants, notamment dans les cultures de plein champ.

La laitue, le brocoli et d'autres légumes-feuilles ont subi des pertes partielles ou totales. Dans les régions plus froides, même les serres et la production hydroponique ont été touchées, y compris la culture de tomates. Cela a déjà eu des répercussions sur l'offre, la qualité et les prix des produits sur les foires et les marchés.

Les fruits, le tabac et d’autres cultures ont également été touchés

Les bananes ont été l'un des fruits tropicaux les plus touchés, avec des pertes importantes dans le sud-ouest de l'État, même dans les zones proches des rivières, généralement moins touchées. En revanche, sur la côte, principale région productrice de ce fruit, il n'y a pas eu de gel. Des dégâts ont également été signalés sur les papayers dans le sud-ouest et sur la production de goyaves à Jacarezinho, dont l'évaluation est encore en cours.

La production de tabac (2e récolte), pratiquée dans certaines régions comme une pratique consolidée, a enregistré des pertes totales dans plusieurs cultures touchées par le gel. Malgré la gravité locale, la représentation de ces zones au niveau de l'État est faible.

À Curitiba, la production de camomille a subi des pertes dans les zones prêtes à être récoltées, malgré une surveillance constante des prévisions météorologiques. Des dégâts spécifiques aux champs de canne à sucre ont également été signalés, bien que leur impact total reste à déterminer.

La récolte du manioc est en cours, et l'on prévoit une augmentation des superficies cultivées grâce à la migration des producteurs de soja. Concernant les oignons, les basses températures et les pluies ont retardé la transplantation des plants sur les cultures permanentes, et les producteurs attendent une amélioration des conditions météorologiques.

La deuxième récolte de haricots a progressé, mais la productivité a été inférieure aux attentes, en raison de la sécheresse du début du cycle et de la perte de qualité causée par l'humidité récente.

Les pâturages ont été touchés dans toutes les régions de l'État, y compris les plus chaudes, avec une perte importante de masse verte. Les pâturages d'hiver précédents ont également été touchés. L'impact devrait se faire sentir sur l'alimentation animale dans les semaines à venir. 

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