Récolte RS 2025/26 : La production de soja augmente de 32,9 %

La récolte des principales cultures d'été est pratiquement terminée dans le Rio Grande do Sul, ce qui permet à Emater/RS de revoir ses prévisions pour la campagne 2025/26. Bien que la production céréalière totale se soit redressée par rapport au cycle précédent, notamment pour le soja et le maïs, les résultats sont restés inférieurs aux projections initiales pour certaines cultures en raison des conditions météorologiques enregistrées tout au long de la saison.

Le soja, principale culture agricole de l'État, a vu sa productivité moyenne révisée à 2 707 kilogrammes par hectare, soit 14,8 % de moins que l'estimation initiale de 3 180 kg/ha. Avec une superficie cultivée de 6,69 millions d'hectares, en baisse de 1,5 % par rapport à la récolte précédente, la production a atteint 18,13 millions de tonnes, un volume supérieur de 32,9 % à celui enregistré en 2024/25, année où la sécheresse avait fortement compromis les rendements.

Selon Emater/RS, l'humidité relative élevée, le brouillard fréquent et les périodes de faible ensoleillement ont rendu difficile la réalisation des récoltes dans les zones restantes. Les résultats ont également révélé une grande variabilité régionale, reflétant les différentes conditions hydriques auxquelles les cultures ont été confrontées au cours du cycle.

Le maïs conserve une productivité élevée.

Dans le secteur du maïs, la récolte a atteint 98 % de la superficie cultivée, estimée à 812 500 hectares, soit une augmentation de 13,1 % par rapport au cycle précédent. La productivité moyenne de l’État a été révisée à 7 362 kg/ha, pratiquement stable par rapport à la projection initiale de 7 376 kg/ha.

Ainsi, la production de maïs dans le Rio Grande do Sul est estimée à 5,98 millions de tonnes, soit un volume supérieur de 13,1 % à celui de la dernière récolte. Les surfaces non encore récoltées sont concentrées sur des cultures semées durant la dernière phase du Zonage Agricole des Risques Climatiques (ZARC), principalement sur de petites exploitations.

La production d'ensilage de maïs diminue.

La récolte de maïs destiné à l'ensilage a déjà couvert plus de 99 % des surfaces cultivées. Dans certaines régions, des parcelles initialement destinées à la production de céréales ont été converties en cultures d'ensilage suite aux dégâts causés par le gel.

La productivité moyenne a été révisée à 36,9 tonnes par hectare, soit une baisse de 3,8 % par rapport à l'estimation initiale. Sur une superficie de 349 000 hectares, la production totale est estimée à 12,87 millions de tonnes, en recul de 0,7 % par rapport à la récolte précédente.

La superficie cultivée en haricots diminue.  

Lors de la première récolte de haricots, la productivité moyenne a été révisée à 1 726 kg/ha, soit 3 % de moins que prévu initialement. La superficie cultivée a diminué de 22,3 %, pour atteindre 23 900 hectares. La production estimée s’élève à 41 300 tonnes, en baisse de 26,3 % par rapport au cycle précédent.

La deuxième récolte est déjà achevée à 85 %. La productivité a été révisée à 1 414 kg/ha, légèrement supérieure aux prévisions initiales, mais la forte réduction des surfaces cultivées (45,7 % par rapport à la récolte précédente) devrait se traduire par une production de 13 900 tonnes, soit une baisse de 37,2 %.

Les prix du riz baissent après une récolte record.

Durant la période de non-culture, la superficie effectivement plantée en riz était de 891 900 hectares, selon les données de l'Institut du riz du Rio Grande do Sul (Irga), ce qui représente une réduction de 8,1 % par rapport au cycle précédent.

La productivité moyenne a été estimée à 8 703 kg/ha, ce qui correspond à une production de 7,76 millions de tonnes. Ce volume représente une baisse de 11,4 % par rapport aux 8,76 millions de tonnes récoltées en 2025.

Les cultures d'hiver progressent dans l'État.

Alors que les cultures d'été touchent à leur fin, les agriculteurs du Rio Grande do Sul s'apprêtent à planter les cultures d'hiver.

Les semis de blé se sont accélérés ces dernières semaines, favorisés par l'humidité des sols et les prévisions de pluie. Malgré une bonne implantation initiale, une réduction des surfaces cultivées est attendue par rapport à la récolte précédente, en raison des restrictions de crédit, des coûts de production élevés et des aléas climatiques.

Les semis d'avoine blanche sont presque terminés dans la plupart des régions productrices. Les cultures présentent un bon développement initial, avec une faible incidence de ravageurs et de maladies.

En canola, les semis entrent dans leur phase finale et devraient être terminés dans les prochains jours. Cette culture présente un fort potentiel d'expansion des surfaces cultivées, grâce aux résultats économiques obtenus ces dernières années et à la recherche par les producteurs de solutions alternatives pour diversifier leurs systèmes de production hivernale.

L’orge, en revanche, présente un scénario inverse. Les semis sont pratiquement terminés et l’on prévoit une réduction de plus de 30 % des surfaces cultivées par rapport au cycle précédent, ce qui reflète les préoccupations des producteurs quant aux risques climatiques et à la sensibilité de la culture aux conditions climatiques défavorables de l’hiver et du printemps.