Une gestion adéquate stimule la culture fruitière dans le Minas Gerais pendant la saison estivale.

Des températures élevées, un ensoleillement accru et des précipitations idéales pour le développement des plantes constituent les caractéristiques climatiques essentielles à la culture des fruits d'été. Selon Deny Sanábio, coordinateur technique d'État pour l'arboriculture fruitière à la Société d'assistance technique et de vulgarisation rurale du Minas Gerais (Emater-MG), la production et la récolte de ces fruits ont généralement lieu entre octobre et avril. « Il est important de préciser que certains arbres fruitiers ne correspondent pas à cette description et ont une période de production différente », souligne Deny. 

La réussite de la récolte est directement liée aux soins apportés, de la plantation à la récolte. La qualité des fruits est quant à elle garantie par l'utilisation de technologies appropriées et une nutrition adéquate.

Le choix des plants, l'analyse du sol et la préparation du matériel sont autant de facteurs à prendre en compte avant la plantation. « Il est conseillé de commencer à planter en septembre, au début de la saison des pluies. Si vous disposez d'un système d'irrigation, vous pouvez commencer un peu plus tôt. Il est recommandé d'adopter une approche proactive et préventive en matière de lutte contre les ravageurs et les maladies afin d'éviter des dégâts plus importants. » 

L'irrigation et le drainage sont d'autres aspects qu'il convient de ne pas négliger. « L'irrigation est une technique précieuse en arboriculture fruitière pour pallier le déficit hydrique. Il est important de veiller au drainage du terrain, car les arbres fruitiers ne supportent pas les inondations prolongées », conseille le coordinateur. 

Aperçu de la production et du marché 

La production de fruits d'été dans le Minas Gerais est diversifiée et répartie sur l'ensemble du territoire. De nouvelles technologies et variétés permettent une production et une récolte à différentes périodes de l'année. Selon les données du système de gestion des récoltes Emater-MG, la mangue, la goyave et l'orange ont été les fruits ayant enregistré les plus forts volumes de production en 2025, atteignant respectivement 121 millions, 21 millions et un million de tonnes. 

La banane occupe une place de choix dans le paysage fruitier du Minas Gerais, se classant deuxième au niveau national avec 1,5 million de tonnes. Selon Deny, la production est continue tout au long de l'année. Quant aux pêches et aux prunes, leurs surfaces cultivées sont en expansion.

Une grande partie de la production fruitière de l'État est destinée au marché intérieur, et le secteur a enregistré une augmentation de ses exportations vers d'autres États. « Le marché des fruits, comme celui des autres produits, est soumis à la loi de l'offre et de la demande, mais les producteurs ont perçu, en moyenne tout au long de l'année, des prix intéressants pour leurs fruits, ce qui rend cette activité rentable. »

Afin de renforcer le secteur, le programme FrutificaMinas a été créé en 2010. Cette initiative du gouvernement du Minas Gerais, mise en œuvre par Emater-MG, a contribué au développement de la culture fruitière dans l'État. En 15 ans, plus de 100 événements ont été organisés, réunissant environ 15 000 arboriculteurs et personnes intéressées par le secteur.