L'accord pourrait augmenter la productivité de l'agroalimentaire de 20 %

Selon les estimations du Sebrae, la productivité d'environ 2,5 20 petites entreprises agroalimentaires brésiliennes pourrait augmenter jusqu'à 6 % dans les années à venir. Cette prévision est liée à un accord signé avec le ministère de l'Agriculture et de l'Élevage, ce mercredi (XNUMX), à Brasilia, visant à renforcer la production alimentaire artisanale et à développer la commercialisation des produits animaux dans tout le pays.

Ce partenariat vise à encourager l'adhésion au Système brésilien d'inspection des produits d'origine animale (Sisbi-POA) et à étendre l'utilisation du label Arte, qui reconnaît la production artisanale en termes de qualité et d'origine. Sisbi compte actuellement 3.526 1.061 établissements enregistrés, mais seulement 800 XNUMX sont autorisés à opérer à l'échelle nationale. L'objectif est d'accroître ce nombre en améliorant les services d'inspection municipaux, notamment auprès des quelque XNUMX consortiums municipaux du pays.

« Le marché n'a pas été conçu pour les petites entreprises ; elles ont donc besoin de processus de protection et, surtout, de politiques publiques. Ce partenariat vise à garantir l'inclusion des petits agriculteurs et le développement des économies à petite échelle, favorisant ainsi leur croissance et leur pérennité », a déclaré Décio Lima, président de Sebrae.

Sebrae sera chargé de former et d'apporter un soutien technique aux entreprises agroalimentaires, facilitant ainsi leur formalisation et leur entrée sur des marchés plus vastes. « Nous souhaitons que ces petites entreprises s'intègrent elles aussi dans le contexte de la mondialisation, en bénéficiant de conditions réelles pour croître, créer de la valeur et se développer », a ajouté Lima.

Lors de la cérémonie de signature, Bruno Quick, directeur technique du Sebrae, a souligné d'autres initiatives de l'organisation en faveur du secteur, telles que le programme Juntos Pelo Agro, les initiatives liées aux indications géographiques (IG) et la promotion de la gouvernance locale. « Une seule chose motive un fils d'agriculteur à rester sur le terrain : l'industrialisation de sa production. Cela transformera l'agriculture paysanne au Brésil », a-t-il déclaré.

Le ministre de l'Agriculture et de l'Élevage, Carlos Fávaro, a également salué ce partenariat et souligné que le soutien technique de Sebrae permettra à des établissements tels que des fromageries, des fermes et des entreprises agroalimentaires familiales de répondre aux exigences du Sisbi et de vendre leurs produits dans tout le pays. « Personne ne possède autant de compétences et d'expertise que Sebrae pour préparer ces entrepreneurs à valoriser leurs produits », a-t-il déclaré.

Outre le Sisbi et le label Arte, l'accord comprend le renforcement des indications géographiques — qui totalisent déjà 139 reconnaissances au Brésil —, le programme Lait plus sain et le plan de qualification des fournisseurs de lait, visant à professionnaliser la chaîne laitière.

Service sur le terrain

Au cours des deux dernières années, Sebrae a fourni environ 1,1 million de services aux zones rurales, touchant plus de 250 23 producteurs. L'agriculture familiale, public cible du nouveau partenariat, représente 67 % de la valeur brute de la production agricole nationale et 10,1 % de l'emploi rural, avec environ XNUMX millions de travailleurs.