La côte nord de la Caroline du Sud connaît une production de riz record en 2024/25

Les municipalités de la côte nord de Santa Catarina ont récolté plus de 291 4,23 tonnes de riz, soit une augmentation de 27 % par rapport à l'année précédente et un record pour la région. Ces chiffres témoignent de la vitalité de la riziculture à Santa Catarina et des bonnes performances des variétés développées par Epagri, mais posent également de nombreux défis au secteur de la production, notamment l'écoulement des excédents de production. Ce sujet, parmi d'autres, a été abordé le 25 juin lors du XNUMXe séminaire d'évaluation de la récolte de riz sur la côte nord, organisé à la station expérimentale Epagri d'Itajaí.

Des représentants de toute la filière étaient présents à l'événement. Les résultats de 25 Unités Techniques de Référence (UTR), propriétés rurales sélectionnées par Epagri pour démontrer, valider et diffuser des technologies agricoles, ont été présentés. Sept cultivars de riz développés par Epagri ont été plantés sur ces propriétés afin d'évaluer la productivité. Le SCBRS126 Dueto a obtenu le rendement le plus élevé (12.035 122 sacs), suivi du SCS10.631 Miura (127 10.551) et du SCSXNUMX CL (XNUMX XNUMX).

Glaucia Padrão, analyste socio-économique chez Epagri/Cepa, a dressé un panorama général de la riziculture à Santa Catarina, révélant les performances de production par municipalité, les variétés cultivées, l'incidence des ravageurs et des maladies, les coûts de production et le lien entre ces coûts et la location des surfaces destinées à la plantation. La Côte Nord est la région qui affiche le taux le plus élevé de surfaces louées (55,9 %), contre 53,1 % dans le Sud et 48,3 % dans l'Alto Vale do Itajaí. Ce phénomène pourrait poser problème en cette année de surproduction et de baisse des prix. 

« La productivité dans les municipalités de la côte nord variait entre 160 et 180 sacs, et la décision de louer devrait tenir compte non seulement de cette information, mais aussi des prix du marché. Plus la productivité et/ou les prix pratiqués sont élevés, plus la capacité de louer est importante. Cependant, dans le contexte actuel, avec des prix proches de 60,00 R$ le sac de 50 kg, il n'est plus possible de supporter les coûts de la location », prévient-il. La bonne nouvelle est que, grâce à la baisse du dollar durant cette période, les coûts de production ont diminué de 7,56 %, permettant à certains agriculteurs d'éviter de se retrouver dans le rouge. 

« Une façon de minimiser les effets des surplus de riz est d'étaler les ventes tout au long de l'année et de ne pas tout vendre au moment de la récolte, lorsque les prix sont plus bas », recommande-t-elle. Cependant, la chercheuse sait que de nombreux agriculteurs vendent la totalité de leur production pour disposer de capitaux et pouvoir accéder au crédit pour la prochaine récolte. « Le crédit-bail est justifié lorsque l'agriculteur dispose de nombreuses machines et a besoin de plus de terres pour produire, mais il est toujours nécessaire de prendre en compte le coût de production pour joindre les deux bouts », rappelle-t-elle.

L'utilisation intensive d'herbicides rend les mauvaises herbes plus résistantes

La deuxième chercheuse à présenter ses travaux était Cristiane Mara Fiedler, basée sur une expérience menée à la Fazenda Limoeiro, à São João do Itaperiú, en collaboration avec José Alberto Noldin, chercheur d'Epagri récemment retraité. Cette recherche a analysé l'efficacité des herbicides pour lutter contre Scirpus Mucronatus, une espèce de mauvaise herbe. L'équipe a testé sept herbicides et huit combinaisons de produits. 

Cristiane a énuméré les problèmes les plus courants dans cette activité, tels que le manque de rotation des cultures, la répétition des systèmes de culture et le « repoussetage », c'est-à-dire l'utilisation de semences repiquées. Ces pratiques endommagent le sol et la qualité des grains, en plus de favoriser la prolifération des mauvaises herbes. Elle a également cité des exemples d'autres pays où l'utilisation abusive d'herbicides a rendu les plantes invasives plus résistantes. « L'utilisation intensive sélectionne les plantes, qui deviennent tolérantes au produit », a-t-elle ajouté.

Klaus Konrad Scheuermann, phytopathologiste à Epagri, a présenté des recherches sur la lutte chimique contre les maladies du riz et le moment opportun d'application pour éviter de laisser des résidus sur le grain (délai d'attente avant récolte), ce qui rend impossible l'exportation vers des pays à la législation plus stricte, comme ceux de l'Union européenne. Il a évalué dix types de fongicides pour lutter contre la tache sur les cultures de riz SCBRS10 Dueto et a comparé le coût d'application du fongicide entre les tracteurs et les drones, démontrant ainsi le meilleur rapport coût-bénéfice. 

Klaus a attiré l'attention des agriculteurs souhaitant acquérir un drone à des fins agricoles sur la nécessité de se conformer à l'ordonnance Mapa n° 298/2021, qui régit les aéronefs télépilotés. Le drone doit être enregistré auprès de l'Agence nationale des télécommunications (Anatel), du ministère de l'Agriculture (Mapa), de l'Agence nationale de l'aviation civile (Anac) et du Département du contrôle de l'espace aérien (Decea). De plus, l'opérateur doit suivre une formation sur les applications de l'aviation agricole à distance et soumettre des rapports mensuels à Sipeagro, un système lié à Mapa.