Selon l'Information Conjoncturelle, produite et publiée ce jeudi (27/01) par la Direction de Planification d'Emater/RS-Ascar, liée au Secrétariat de l'Agriculture, de l'Élevage et du Développement Rural (Seapdr), les plantations atteignent 97% du total estimé. superficie, 34% sont déjà récoltés, 13% sont en germination et développement végétatif, 26% en remplissage des grains et 20% en maturation.
Les températures élevées et la prédominance d'un temps sec ont induit une maturation rapide. La masse récoltée présentait des épis et des grains de taille réduite, rendant difficile l'opération de séparation du reste de la plante, nécessitant une réduction de la vitesse de déplacement et une plus grande attention sur la plate-forme de récolte mécanisée. Les cultures en remplissage et maturation des grains, qui représentent 41 % de la superficie plantée, présentent une sénescence foliaire rapide, ce qui peut compromettre la formation finale des grains.
Les cultures irriguées ont encore un potentiel de production satisfaisant, mais l'approvisionnement en eau n'est pas capable de réduire le stress causé par les températures nocturnes élevées, qui augmentent la respiration des plantes et entraînent une moindre accumulation des produits de la photosynthèse. Des températures maximales proches de 40°C peuvent également réduire la durée du cycle de culture et affecter la germination des grains de pollen pendant la floraison, facteurs pouvant entraîner une réduction de la productivité.
La sécheresse a provoqué un retard dans les semis du maïs ensilé, ce qui a entraîné un retard dans la production de nourriture pour le troupeau de bovins. Les pluies survenues entre le 17 et le 22 janvier ont permis la reprise des semis dans les principales régions productrices de l'État. On estime que 70 % des superficies destinées à la culture ont été mises en valeur.
La récolte a déjà atteint 48% de la superficie occupée et la productivité obtenue est de 17,5 tonnes par hectare, soit une réduction de 52% par rapport à la quantité initialement estimée. La qualité du matériel ensilé est également en deçà des attentes initiales, avec des plants aux feuilles plus fibreuses et une proportion de grains inférieure à l'idéal.
Dans l'État, il y a eu un record de pluie dans plusieurs communes les 16 et 17 janvier, ce qui a entraîné une baisse des températures, mais cette situation n'a pas duré longtemps, avec le retour de fortes chaleurs. Les volumes de précipitations ont été un soulagement pour les cultures de soja, mais pas suffisants pour améliorer les performances du cycle qui avance dans la phase de remplissage des grains à 01%, 19% est encore en floraison et 37% est encore en germination et développement végétatif. Les plantations atteignent 44% de la superficie totale estimée à cultiver dans l'État.
Dans la région de Pelotas, les températures élevées continuent de nuire aux cultures, notamment aux feuillus. Dans d’autres, comme les tomates, les poivrons, les concombres, les citrouilles et les pastèques, de nombreux avortements de fleurs et de fruits se produisent. Dans certaines localités, les niveaux des réservoirs d'eau sont préoccupants, car les maraîchers doivent irriguer ces zones de production plus fréquemment et avec des volumes plus importants.
L’approvisionnement en légumes irrigués reste normal, avec des fluctuations en fonction de la saisonnalité des cultures. De nouvelles superficies de manioc sont cultivées. Dans le Rio Grande, les activités de salaison d'ail se poursuivent. La production de tomates et de poivrons de la région se distingue, approvisionnant le marché régional, d'autres régions et Ceasa de Porto Alegre.
À Santa Rosa, les conditions de stress élevées observées ces dernières semaines s'aggravent de jour en jour, inquiétant les producteurs ; une chute intense des feuilles est observée en raison du manque d'eau. Noyers en formation fruitière. Banane de la variété BRS Platina en cours de récolte. Melon et pastèque non irrigués en récolte, avec des pertes de 50% dues au manque de pluie et aux températures élevées.
Les vendanges étant terminées, certains vergers situés dans des zones rocheuses ont souffert de la sécheresse, provoquant la mort des plantes, ce qui aura un impact sur la production l'année prochaine. Les agrumes sont en phase de formation de fruits et présentent également des difficultés en raison du manque d'humidité du sol, et il y aura des pertes de production, tant en taille qu'en quantité de fruits s'il ne pleut pas dans les prochaines semaines.
La semaine prochaine, les températures seront plus douces en RS. Jeudi (27), le mouvement du front maintiendra des conditions pluvieuses dans tout l'État, avec la possibilité d'orages isolés. Vendredi (28), l'arrivée d'une masse d'air sec éliminera la nébulosité de la plupart des régions et seulement dans les secteurs Nord et Est il y aura des averses de pluie isolées. Samedi (29) et dimanche (30), la présence d'air sec maintiendra un temps stable, avec des températures typiques de l'été, douces la nuit et autour de 30°C le jour. Lundi (31/01) et mardi (01/02), le déplacement d'un nouveau front froid dans l'océan favorisera l'apparition de pluies isolées dans toutes les régions. Mercredi (02/02), l'arrivée d'une masse d'air sec maintiendra le temps stable dans tout l'État.
Les volumes attendus devraient se situer entre 15 et 35 dans la plupart des régions et pourraient atteindre 50 mm dans certaines communes de Campos de Cima da Serra.
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