La sécheresse et le gel affectent la production de café brésilienne

L'enquête sur la récolte de café 2021/2022, préparée par la Confédération brésilienne de l'agriculture et de l'élevage (CNA) et Café Point, a mis en évidence les impacts du gel et de la forte sécheresse dans les principales régions productrices du pays, avec des conséquences sur la récolte récoltée en 2021 et pour le prochain qui sera récolté à partir de mai 2022.

L'enquête a interrogé 1.058 1 producteurs, entre le 20er octobre et le 2022 décembre XNUMX, dans le Minas Gerais, Espírito Santo, Bahia, Rondônia, São Paulo, Acre, Rio de Janeiro et Goiás.

Pour 74,6% des caféiculteurs interrogés, le manque de pluie a affecté la production de la récolte de café 2021, impactant principalement l'État du Minas Gerais. Les gelées ont également causé des dommages à la culture du café, principalement dans la production de café Arabica à Minas, avec 47% des établissements touchés par le phénomène climatique, ce qui aura un impact sur le potentiel productif des cultures pour la récolte 2022.

L'enquête sur la récolte du café a également entendu les producteurs parler de la charge imminente sur leurs cultures, différenciée entre élevée, moyenne et faible. La charge en attente correspond aux fruits encore en développement sur les plantes, indiquant le potentiel productif pour la prochaine récolte.

Compte tenu des attentes concernant la production nationale en 2022, seuls 10 % s'attendent à une production à charge élevée, 47 % ont déclaré que la charge en attente est moyenne et 43 % s'attendent à une faible production pour la récolte 2022.

Concernant les technologies d’irrigation, la recherche a montré une faible adhésion aux systèmes. 84% des producteurs interrogés ont répondu qu'ils n'irriguaient pas leurs cultures. Cependant, parmi ceux qui l'utilisent, le système le plus utilisé est le goutte-à-goutte, recommandé par 77,8% des producteurs irrigants.

Concernant la commercialisation, 75% des producteurs déclarent ne procéder à aucune forme de vente future. «Cela indique que ces producteurs vendent au moment de la récolte, ou les stockent sur la propriété et/ou dans des coopératives pour une commercialisation ultérieure sur le marché physique», souligne la recherche.

Quant à la souscription d'une assurance rurale, 86% ont répondu qu'ils ne souscrivent pas d'assurance rurale et seulement 14% l'ont souscrite pour la récolte 2022/23.

L'étude soutient que la faible adhésion du secteur à la souscription de l'Assurance Rurale est préoccupante en termes de gestion des risques de l'activité, compte tenu de l'apparition de plus en plus fréquente d'événements météorologiques extrêmes.

L'enquête met également en évidence la contribution des petites et moyennes propriétés à la culture du café. Les petites propriétés, d'une superficie inférieure à 50 hectares, représentent le profil foncier de 93% des producteurs, dont 80% sont des propriétés de moins de vingt hectares.

Accédez aux résultats de recherche complets : Enquête sur la récolte de café 2021/22