La production de canne à sucre devrait chuter de 3,7 % dans le Centre-Sud en 2025/26

La récolte de canne à sucre 2025/26 dans la région Centre-Sud du Brésil devrait atteindre 598,8 millions de tonnes, soit une baisse de 3,7 % par rapport à la saison précédente. Le rapport sur les estimations de récolte pour la région de StoneX, une société mondiale de services financiers, attribue ce déclin à un temps plus sec pendant la période de développement des cultures, ainsi qu'à l'impact des incendies de forêt en 2024. Outre la baisse du broyage, les conditions météorologiques atypiques des premiers mois du cycle, avec des précipitations supérieures à la moyenne en juin et des chiffres de surveillance inférieurs, entraînent une révision à la baisse de la qualité de la matière première, telle que mesurée par le sucre total récupéré (ATR), qui a déjà accumulé une baisse de 4,8 % jusqu'à fin juin.

Selon Rafael Borges, analyste chez StoneX Market Intelligence, chaque kilogramme de TRS en moins par tonne de canne à sucre représente des pertes importantes : près de 300 170 tonnes de sucre et plus de XNUMX XNUMX m³ d’éthanol. « Des pluies excessives ont retardé la récolte en juin, et les prévisions de TRS plus faibles réduisent le potentiel de production, même avec une production davantage axée sur le sucre », affirme-t-il.

La superficie récoltée dans la région a également été revue à la baisse et est estimée à 7,86 millions d'hectares, soit près de 150 2024 de moins qu'en 25/2,1, impactée, entre autres, par les zones touchées par les incendies de l'année précédente. Pour le TCH, une baisse de 76,15 % est attendue, avec une projection de XNUMX t/ha.

Selon Borges, la production de sucre devrait rester quasiment stable, estimée à 40,16 millions de tonnes, soit une légère baisse d'environ 40 137,2 tonnes par rapport à la récolte précédente. La récupération de sucre par tonne de canne devrait chuter à 2,7 kg/t (-51,3 %), entraînant une baisse de la production de sucre, même si le mix de production atteint XNUMX %.

Pour l'éthanol, l'impact de la réduction de l'ATR est également évident. La production totale de canne à sucre devrait diminuer de 12,4 %, tandis que la production d'éthanol hydraté devrait diminuer de plus de 19 %, pour atteindre environ 3,3 milliards de litres. « L'augmentation de la proportion d'éthanol anhydre dans l'essence, de 27,5 % à 30 %, prévue pour août, entraînera une réorientation de la production vers l'éthanol anhydre, contribuant ainsi à la baisse de la part de marché de l'éthanol hydraté », explique Borges.

La production dans le Nord-Est diminue également, mais l'éthanol de maïs gagne du terrain

Dans la région du Nord-Est, où la trituration dans les principaux États s'étend de septembre à août, une légère baisse est attendue pour la récolte 2025/26. On estime à 57,32 millions de tonnes la quantité de canne à sucre transformée, soit une baisse de 0,3 % par rapport au cycle précédent. La production de sucre devrait s'établir à 3,63 millions de tonnes, soit une baisse de 4,1 %.

Malgré cette baisse, les données climatiques entre mai et juillet indiquent des précipitations dans la moyenne ou au-dessus de la moyenne dans la plupart des régions productrices, ce qui a permis de maintenir les perspectives de TCH pratiquement stables par rapport au cycle précédent, à 60,9 t/ha. La superficie récoltée, en revanche, sera légèrement inférieure, en raison des réformes culturales mises en œuvre lors de la précédente campagne et des indications recueillies auprès des exploitations de la région.

Comme dans le Centre-Sud, la baisse de l'ATR impacte la production totale d'éthanol. Cependant, le cycle 2025/26 marque une avancée significative dans l'implantation d'usines de production d'éthanol de maïs dans le Nord-Est. Une usine est en service depuis mars à Balsas, dans le Maranhão, et une autre grande unité, à Luís Eduardo Magalhães, dans l'État de Bahia, devrait démarrer fin 500, avec une capacité supérieure à XNUMX XNUMX m³ par an, en plus d'autres projets dans la région.

« Cette entrée d'éthanol de maïs peut atténuer les effets de la baisse de la production de canne à sucre, notamment sur l'éthanol hydraté, dont la part de consommation devrait diminuer en raison de la hausse des prix et de l'augmentation de l'éthanol anhydre dans le mélange », ajoute l'analyste de Market Intelligence.