Marché agricole - 12 juin 2026

Le rapport du département américain de l'Agriculture (USDA) sur l'offre et la demande a montré peu d'ajustements pour le soja, mais a confirmé la fermeté de la consommation de maïs, de blé et de riz. La semaine a également marqué la fin des semis de soja et de maïs aux États-Unis. Sur le marché brésilien, l'arrivée de la deuxième récolte de maïs et la récolte de soja accentuent la pression sur les prix intérieurs.

Situation du soja

Aux États-Unis, les semis de soja ont atteint plus de 95 % de la superficie prévue. La moyenne historique pour cette période est de 92 %. Les semis progressent dans les délais optimaux. Plus de 65 % des surfaces ont reçu une évaluation « bonne » ou « excellente ».

Le département américain de l'Agriculture (USDA) a maintenu ses estimations de la récolte mondiale de soja à 441,3 millions de tonnes. La consommation est restée stable à 440,8 millions de tonnes, ce qui témoigne d'un équilibre entre l'offre et la demande. Concernant le Brésil, l'agence a conservé ses prévisions pour la nouvelle récolte à 186 millions de tonnes, contre 180 millions de tonnes pour la récolte actuelle.

Aux États-Unis, la production de soja est toujours estimée à 120,7 millions de tonnes. Le pays avait récolté 116 millions de tonnes lors de la campagne précédente. L'Argentine devrait produire 50 millions de tonnes pour la nouvelle récolte. Le Paraguay, quant à lui, devrait produire 11,1 millions de tonnes, contre 12,1 millions de tonnes pour la campagne actuelle.

La Chine demeure le premier importateur mondial de soja. Sa production est estimée à 21 millions de tonnes, tandis que ses importations devraient atteindre 114 millions de tonnes. La consommation chinoise s'élève à 135 millions de tonnes. Le pays devrait absorber la totalité du soja produit et importé.

Au Brésil, la Chine représente plus de 70 % des exportations brésiliennes de soja. L'an dernier, cette part atteignait 80 %. Malgré un ralentissement des exportations chinoises, le Brésil maintient des niveaux records d'exportations de soja et de tourteaux de soja. Les expéditions de soja ont dépassé les 60 millions de tonnes depuis le début de l'année. Les exportations de tourteaux de soja ont atteint environ 12 millions de tonnes.

À Chicago, le soja tente de se maintenir à 11,10 $ le boisseau. Le support du contrat au comptant se situe à 11 $ le boisseau. Le marché conserve une légère tendance baissière. La bonne qualité des récoltes nord-américaines et l'absence d'achats significatifs de la Chine aux États-Unis pèsent sur les prix. Les contrats à terme se maintiennent entre 11 $ et 11,50 $ le boisseau.

Au Brésil, les prix dans les ports oscillent entre 133 et 142 reais le sac de juillet à octobre. La baisse enregistrée à Chicago a été partiellement compensée par des primes, ce qui a permis de maintenir les cours en reais stables. Les ventes de la récolte actuelle ont atteint environ 66 %, contre 69 % à la même période l'an dernier. La moyenne historique est de 70 %.

Les ventes anticipées de la nouvelle récolte de soja ont atteint 19 %. L'an dernier, elles s'élevaient à 24 %. La moyenne historique est de 26 %. Les achats de semences et d'engrais restent retardés. Le retard des ventes de semences de soja est parmi les plus importants jamais enregistrés pour cette période.

La superficie cultivée en soja pourrait augmenter la saison prochaine. Elle pourrait empiéter sur des zones auparavant utilisées pour le maïs d'été et le riz, ainsi que sur des pâturages dégradés et des zones où la canne à sucre est en cours de réintroduction.

Situation du maïs

Concernant le maïs, le département américain de l'Agriculture (USDA) a revu à la hausse ses prévisions pour la récolte mondiale, les portant à 1,3 milliard de tonnes. L'estimation précédente était de 1,2954 milliard de tonnes, soit une augmentation de 4,6 millions de tonnes. Cependant, la consommation mondiale est estimée à 1,3225 milliard de tonnes, ce qui représente un déficit de 22,5 millions de tonnes par rapport à la production.

La consommation mondiale de maïs devrait atteindre un niveau record. Le secteur de l'éthanol contribue à cette croissance. Aux États-Unis, la production est estimée à 406 millions de tonnes, contre 432 millions de tonnes lors du cycle précédent. Le Brésil devrait produire 139 millions de tonnes et l'Argentine 55 millions de tonnes, contre 61 millions de tonnes pour la récolte actuelle.

La Chine devrait produire 307 millions de tonnes de maïs et en importer 6 millions de tonnes. Sa consommation s'élève à 325 millions de tonnes. Cet écart indique une diminution des stocks. Le Mexique demeure le premier importateur mondial, avec 27,7 millions de tonnes. Sa consommation atteint 53,4 millions de tonnes.

Au Brésil, la récolte du maïs progresse dans le Mato Grosso. L'État a récolté environ 10 % des surfaces cultivées. La récolte est également en cours dans certaines régions du Goiás, du Minas Gerais, du Mato Grosso do Sul et dans quelques zones isolées du Paraná. Dans le Paraná, les pluies ont ralenti le rythme des récoltes. Celles-ci devraient s'accélérer fin juin et en juillet.

Entre juillet et septembre, les prix du maïs dans les ports oscillent entre 64 et 67 reais le sac. Le marché intérieur pourrait subir une nouvelle pression à la baisse dans les semaines à venir. L'augmentation de l'offre issue de la deuxième récolte devrait accroître les besoins de vente des producteurs. Cependant, la demande intérieure d'aliments pour animaux et d'éthanol demeure à des niveaux records.

Situation du blé

Concernant le blé, le département américain de l'Agriculture (USDA) a revu à la hausse ses estimations de production mondiale, les portant à 820,1 millions de tonnes contre 819,1 millions de tonnes précédemment. La consommation mondiale a augmenté, passant de 823,2 millions à 824,6 millions de tonnes. La production reste inférieure aux prévisions de consommation.

Aux États-Unis, la récolte de blé d'hiver a dépassé les 15 %. L'an dernier, à la même période, ce taux était inférieur à 10 %. Seuls 25 % des blés d'hiver américains ont reçu une note « bonne » ou « excellente ». La source fait également état de problèmes de vigueur en Russie, en Ukraine et en Europe de l'Est.

Au Brésil, le blé du Rio Grande do Sul se vend entre 1 320 et 1 330 reais la tonne. Au Paraná, les prix oscillent entre 1 360 et 1 380 reais la tonne. À la production, le prix du sac varie de 69 à 70 reais au Paraná et de 68 à 69 reais au Rio Grande do Sul. Les semis progressent dans les deux États. La prochaine récolte brésilienne devrait concerner une superficie cultivée plus réduite, selon la même source.

Situation du riz

Pour le riz, le département américain de l'Agriculture (USDA) prévoit une production mondiale de 532,3 millions de tonnes de riz usiné. La récolte précédente s'élevait à 544,7 millions de tonnes, soit une baisse d'environ 12,5 millions de tonnes. La consommation était estimée à 541,2 millions de tonnes, la demande dépassant l'offre d'environ 9 millions de tonnes.

L'Inde demeure le premier exportateur mondial, avec des prévisions de 25 millions de tonnes. Cependant, le pays montre des signes de maîtrise de ses exportations afin d'éviter les pénuries intérieures et les pressions inflationnistes.

Au Brésil, les enchères pour la prime d'égalisation des producteurs ont dynamisé le marché du riz. Une partie des contrats devrait être exportée. En grande distribution, les paquets de cinq kilogrammes, vendus entre 10 et 11 reais, ont vu leur prix baisser. On trouve des promotions sur les marques commerciales entre 13,89 et 14,89 reais. Les marques connues sont proposées entre 16 et 17 reais. Les marques haut de gamme sont disponibles à partir de 23,90 reais en promotion et entre 28 et 30 reais en rayon.

Dans la région frontalière ouest du Rio Grande do Sul, le prix du riz commercial pour les producteurs était de 55 reais le sac. Le riz étuvé coûtait 51 reais le sac. Les producteurs du Rio Grande do Sul, du Paraguay, d'Argentine et d'Uruguay signalent une réduction des surfaces cultivées. La nouvelle récolte du Mercosur pourrait être inférieure à 13 millions de tonnes.

Situation des haricots

Sur le marché des haricots, l'arrivée de la récolte exerce une pression à la baisse sur les prix. Au Paraná, les pluies entravent la récolte. Le haricot carioca de qualité supérieure (type neuf et plus) a atteint 500 reais le sac avant de se stabiliser entre 370 et 410 reais. Le haricot carioca de qualité courante a quant à lui chuté, passant de plus de 450 reais à un prix oscillant entre 320 et 380 reais le sac.

Le prix des haricots noirs a également baissé. Ce produit, qui se négociait auparavant autour de 300 reais le sac, se vend désormais entre 180 et 220 reais le sac. Cette pression à la baisse pourrait se poursuivre après la récolte. Après la mi-juillet, l'offre devrait diminuer et le marché devrait connaître une pénurie en août, septembre et octobre.