La régularisation des agro-industries est le sujet d'un forum à Minas

La Société d'Assistance Technique et de Vulgarisation Rurale du Minas Gerais (Emater-MG) organisera, mercredi prochain (13/11), le IIe Forum Légal d'État de l'Agro-industrie. L'événement débutera à 2 heures, au Centre d'événements Joanito da Fonseca, dans la municipalité de São João Batista do Glória, au sud-ouest de l'État. L'inscription au Forum est gratuite.

Le forum discutera des défis et du potentiel des petites entreprises agroalimentaires du Minas Gerais. « Nous discuterons des conditions dont nous disposons aujourd'hui et de ce que nous pouvons offrir à nos producteurs qui travaillent avec les agro-industriels pour obtenir une autorisation sanitaire. Nous savons que cette régularisation apporte dignité au producteur et sécurité pour écouler ses produits. La régularisation nous permet également de bien servir le consommateur, en générant des revenus et des bénéfices », déclare le responsable du département technique d'Emater-MG, Milton Nunes.

Environ 170 participants sont attendus, parmi lesquels des producteurs, des entrepreneurs ruraux, des techniciens d'Emater-MG, ainsi que des inspecteurs de la Surveillance Sanitaire et de l'Institut Agricole du Minas Gerais (IMA). Le programme comprendra une conférence principale, cinq panels et des débats sur la régularisation et le développement des agro-industries.

Emater-MG a l'intention d'organiser des étapes du Forum dans toutes les régions de l'État. La première s'est tenue à Ipatinga, en août, et a réuni 250 participants. Pour début 2025, une nouvelle édition est prévue dans le Nord de Minas. Les événements permettent également à Emater-MG de mener des questionnaires auprès des producteurs et d'en apprendre davantage sur les difficultés auxquelles ils sont confrontés.

« À Ipatinga, nous avons réalisé un diagnostic avec les producteurs et identifié que les principaux défis cités sont le manque de crédit et la bureaucratie pour la régularisation de l'agro-industrie. Ces forums recherchent des solutions pratiques et viables pour surmonter ces défis. Nous avons besoin d'une action conjointe entre les producteurs ruraux, le secteur privé, les organismes de réglementation, Emater-MG et le gouvernement pour créer un environnement plus favorable à la croissance des agro-industries, en particulier des petites », explique Suzana Kanadani Campos, coordinatrice nationale de l'agro-industrie à Emater-MG.

Silmara da Silva Ferreira, productrice de légumes de la municipalité de Timóteo, à Vale do Aço, a participé au premier forum et a mis en valeur les apprentissages. « Des points importants ont été discutés concernant la légalisation des agro-industries. Pour moi, les principaux sont l'adéquation de l'espace et la standardisation de la nourriture que nous produisons », a-t-il déclaré.

Agro-industries dans le Minas Gerais

Une enquête d'Emater-MG réalisée en 2023 montre que le Minas Gerais compte 32.615 737 unités familiales de transformation, réparties dans 148 communes. La production s'est élevée à plus de 98,1 mille tonnes. L'étude a également révélé que XNUMX% de ces établissements sont individuels, c'est-à-dire qu'ils appartiennent à une seule famille.

Les produits laitiers dominent la production des agro-entreprises familiales du Minas Gerais, avec 11.332 7.776 unités, dont XNUMX XNUMX dédiées exclusivement aux fromages artisanaux. Ce groupe comprend également les yaourts, le beurre, le dulce de leche et divers types de fromages.

Viennent ensuite les agro-industries du manioc, avec 5.647 3.696 unités qui produisent du beiju, de la farine, de l'amidon aigre et doux. En troisième position se trouvent les agroentreprises familiales de canne à sucre, avec XNUMX XNUMX établissements, responsables de la production de cachaça, rapadura, cassonade, mélasse et rapadura.

Le 2e Forum d'État sur l'agro-industrie juridique est organisé par Emater-MG, en partenariat avec le Département d'État de l'agriculture, de l'élevage et de l'approvisionnement (Seapa), et bénéficie du soutien de l'IMA et de Sicoob Sarom.