La réunion technique à Pocrane discute du sauvetage de la culture du riz dans les plaines inondables IR 841

Le cultivar de riz de plaine inondable IR 841 a été importé des Philippines il y a près de 50 ans, après avoir été testé et recommandé par la Société de recherche agricole du Minas Gerais (EPAMIG) en 1975. Le succès de la variété dans la municipalité de Pocrane (MG), en la Vallée de Rio Doce, était si grande que les autorités locales ont inséré son nom sur le portique d'entrée de la ville, qui dit : « Terre du Riz IR ».

Pour faire revivre la tradition de cette culture, en déclin considérable depuis les années 1990, l'EPAMIG organise une réunion technique gratuite en présentiel jeudi 25, à partir de 8 heures, au Pocrane Recreational Club.

L'un des organisateurs et intervenants de l'événement, l'ancien chercheur de l'EPAMIG, Plínio Soares, explique que la production de l'IR 841 a chuté en raison du lancement ultérieur de nouveaux cultivars. « Au cours de ces décennies, l'EPAMIG a lancé à elle seule 16 autres cultivars de riz de plaine inondable, qui présentent de meilleures conditions de culture, comme un potentiel génétique pour une plus grande production, en plus d'une plus grande résistance aux maladies et d'une meilleure qualité des grains. Cela a donc fini par éloigner certains producteurs de l'IR 841 pendant un certain temps », explique Plínio.

Cependant, le chercheur souligne que la production de ce riz s'est maintenue dans la vallée du Rio Doce, grâce aux conditions favorables à sa culture (climat chaud, avec de nombreuses plaines inondables) et aussi pour des raisons culturelles. « C'est un cultivar aromatique dont les grains, une fois cuits, ont une saveur douce qui rappelle celle de la pomme de terre anglaise, largement acceptée dans la région. Les gens là-bas aiment beaucoup cette saveur et conservent cette culture depuis près de 50 ans. On peut dire que l'IR 841 a intégré la culture locale », explique le chercheur.

Plínio Soares rappelle également qu'en 2020, le L'EPAMIG a distribué gratuitement environ 800 kg de semences de riz IR 841 génétiquement et sanitairement purifié aux producteurs de Pocrane. « Rien que dans la municipalité, plus de 50 producteurs cultivent cette variété et ils déclarent qu'ils ont vraiment apprécié cette variété. Ainsi, chaque année qui passe, nous voyons de plus en plus de personnes se joindre au processus de sauvetage de cette culture. Selon le chercheur, l'objectif de l'événement, composé d'une ouverture officielle, de trois conférences et d'une dégustation de spécialités à base de riz, est d'inciter de nouveaux agriculteurs de la région à commencer à cultiver l'IR 841.

Le chercheur donnera la conférence « Histoire de la culture et caractéristiques du riz IR 841 dans le Minas Gerais ». Ensuite, le vulgarisateur de l'Entreprise d'Assistance Technique et de Vulgarisation Rurale de l'État de Minas Gerais (Emater-MG), Máskio Daros, fera une présentation avec les résultats récents et positifs de la performance productive du cultivar au cours des trois dernières récoltes à Pocrane.

Le programme sera clôturé par Janine Guedes, chercheuse à l'EPAMIG Sul, avec la conférence « Riz spéciaux du Minas Gerais ». Elle dit qu'elle apportera des informations sur d'autres types de riz spéciaux, qui peuvent être cultivés dans la région et générer de nouvelles formes de revenus pour les agriculteurs. « Leur tradition est déjà la culture d'un riz spécial, car l'IR 841 est aromatique. Mon idée est donc de parler des qualités nutritionnelles d'autres spécialités, comme le riz rouge, noir et cateto, qui sont des matières très recherchées et qui disposent déjà de cultivars adaptés à la région de Pocrane », explique Janine.

Elle met en avant les nouvelles formes de revenus apportés par les riz spéciaux et parle des délices qui seront dégustées à la fin de l'événement. « Les mairies locales recherchaient ces riz spéciaux pour les inclure dans les repas scolaires. Par conséquent, j’ai également l’intention d’aborder le bon rendement financier que présentent ces riz. De plus, j'ai préparé des truffes au chocolat blanc à base de riz IR 841, qui ont eu beaucoup de succès, et montrer ainsi d’autres sources de revenus pour les petits agriculteurs », conclut le chercheur.

En plus des chocolats, du poulet et du riz au lait seront servis, tous deux avec IR 841 dans leurs recettes.

Plus d'informations par téléphone (32) 3441-2330 ou par email celp@epamig.br.