Gestion des mauvaises herbes dans la canne à sucre

Les graminées et le souchet comestible font partie des mauvaises herbes qui infestent couramment les champs de canne à sucre et compromettent la productivité. Lors de la lutte chimique contre ces plantes indésirables, il est nécessaire de connaître les caractéristiques des herbicides, afin que le choix se porte sur ceux qui répondent le mieux aux besoins de la zone cultivée et au moment où l'application sera effectuée. .

Le Brésil est le plus grand producteur de canne à sucre au monde, avec 9,1 millions d'hectares plantés lors de la récolte 2014/2015, selon une enquête de la Société nationale d'approvisionnement (Conab). L’augmentation de la demande de production est principalement due à l’utilisation croissante de l’éthanol comme alternative à la matrice énergétique mondiale, en réponse au remplacement des combustibles fossiles.  

Cependant, seul un tiers de la biomasse de la canne à sucre est transformé en éthanol, le reste étant constitué de bagasse et de paille. Malgré la vaste extension des superficies plantées, le pays a toujours une productivité moyenne inférieure à trois chiffres, considérée comme bien inférieure par rapport à son potentiel productif supérieur à 100 tonnes/hectare.

Parmi les principaux obstacles à l’atteinte de niveaux de productivité adéquats, on peut citer la présence de mauvaises herbes et leur interférence dans la culture de la canne à sucre. Ces espèces sont indésirables, agressives et rivalisent pour l’eau, les nutriments, l’espace physique et la lumière, en plus de libérer des substances aux effets allélopathiques et d’agir comme hôtes intermédiaires pour les ravageurs et les agents pathogènes.

L'influence de ces plantes peut provoquer une réduction jusqu'à 80% de la productivité, augmenter les coûts de production (15% à 30%) avec l'utilisation d'herbicides, réduire le rendement opérationnel de la récolte, affecter la qualité de la matière première qui entre. la plante et réduire la longévité du champ de canne à sucre (3 à 5 coupes viables en moyenne), facteurs qui rendent l'adoption de bonnes pratiques de gestion indispensable pour préserver la rentabilité du secteur.

Certains auteurs commentent que la culture de la canne à sucre est très sensible aux ravageurs, surtout pendant les saisons humides, au cours desquelles il y a une période critique d'intervention : en moyenne, 90 à 120 jours après la levée de la culture et des mauvaises herbes.

Pitelli (1985) commente que cette interférence est influencée par des facteurs liés à la culture de la canne à sucre, tels que la variété, l'espacement, la densité ou les échecs de plantation, la saison et la durée de la période de coexistence. Conditions caractéristiques des plantes adventices elles-mêmes (espèce, niveau d'infestation, densité et répartition dans la zone) qui interviennent pendant cette période. Parmi les principales espèces figurent les graminées « anciennes connues » et le souchet comestible, entre autres qui infestent les champs de canne à sucre dans différentes régions du Brésil. (Tableau 1)

L'alternative la plus utilisée par les usines et les fournisseurs est le contrôle chimique de ces plantes dans les champs de canne à sucre en période humide avec des herbicides de pré-levée, immédiatement après la plantation ou la coupe de la culture de canne à sucre - sur toute la superficie, et/ou en post-levée, en application ciblée ou sur la superficie totale, selon la sélectivité de l’herbicide et l’efficacité du contrôle.

Cependant, l'une des plus grandes difficultés dans la gestion des zones fortement infestées de graminées, de carex et d'autres plantes consiste à ajuster les recommandations et les doses d'herbicides, afin de maintenir la sélectivité de la canne à sucre et de promouvoir un contrôle efficace, compte tenu de la diversité des espèces de canne à sucre et du contrôle nécessaire. résiduel combiné à la flexibilité d'application en canne à sucre ou en canne à sucre de ratoon en fin de récolte et en saisons humides. Une autre préoccupation est l’adéquation du coût par rapport à la planification et au budget prévus.

Pour la gestion, dans toutes les phases du système de production, la sélection des herbicides et la définition des doses, des horaires et des nombres d'applications sont essentielles au succès de la filière canne à sucre. Des herbicides appliqués correctement, en tenant compte d’une ou deux applications séquentielles au cours du cycle, réduiront les dégâts et favoriseront une réduction significative des niveaux d’infestation au fil des années. De plus, il y aura moins de coûts supplémentaires, avec des applications complémentaires et des transferts d'herbicides non planifiés et budgétisés, ce qui se traduira par de bons niveaux de productivité et de compétitivité.

Parmi les principales alternatives de gestion, sont recommandées les applications incorporées en pré-plantation (IPP) d'herbicides à action sur les graminées avec la clomazone et la trifluraline, associées ou non à l'herbicide sulfentrazone, qui a une excellente action dans le contrôle du souchet comestible. Des applications séquentielles avec des herbicides plus sélectifs sont également recommandées après la plantation de la canne à sucre en pré-émergence des graminées et du souchet comestible, comme des combinaisons de sulfentrazone et de clomazone ; la sulfentrazone et le tébuthiuron ; métribuzim, diuron, amétrine, atrazine ou hexazinone avec diuron. .

Le choix des produits à utiliser après la plantation doit tenir compte de la période de contrôle souhaitée entre la plantation et l'opération de systématisation des superficies, dans le but de faciliter la récolte mécanique ultérieure. Lorsque l'opération d'élagage a lieu 30 à 60 jours après la plantation, il est possible de sélectionner des herbicides et/ou associations à résidus plus courts et à coûts plus abordables, comme le diuron, l'amétrine, le clomazone et l'atrazine.

Si l'opération de systématisation est réalisée entre 60 et 90 jours, il faudra choisir des herbicides et des associations à résidus plus longs. Après le processus, il est également nécessaire d'appliquer des herbicides avec des résidus plus importants, tels que le tébuthiuron, la sulfentrazone, la clomazone et l'hexazinone avec du diuron, entre autres, éliminant ainsi l'interférence des mauvaises herbes dans la canne à sucre.

Dans le cas de la lutte contre les adventices des repousses de canne à sucre, il est important de faire attention au choix de l'herbicide ou des associations à utiliser, car ils peuvent entraîner une phytotoxicité élevée pour la canne à sucre et/ou une faible efficacité de contrôle.

Par conséquent, il est essentiel de toujours considérer la sélectivité de l'herbicide pour la culture, la compatibilité entre les différents produits, le niveau d'infestation et les espèces de mauvaises herbes présentes dans la zone, en plus du stade de développement et à quelle période de l'année ces plantes. sera en concurrence avec la récolte. Les herbicides tébuthiuron, diuron, hexazinone avec diuron, clomazone et sulfentrazone sont les plus polyvalents et permettent des alternatives intéressantes, aussi bien en application unique qu'en applications séquentielles planifiées.   

 En résumé, la définition de stratégies de gestion des mauvaises herbes, incluant différentes espèces de graminées et de souchet comestible pendant les saisons humides, pourrait aider le secteur sucrier-énergie à dépasser les niveaux de productivité actuels, rendant le système plus durable. 

Roberto Estêvão Bragion de Toledo, Edson Donizeti de Mattos, Ourofino Agrociência

Article publié dans le numéro 214 de Cultivar Grandes Culturas.