Gestion des sols pour la canne à sucre

L'expansion de la culture de la canne à sucre dans les zones où prédominent les sols à horizon de surface à texture légère, dans la région Centre-Sud du pays, a provoqué des processus de dégradation des sols préoccupants, ces sols étant plus sensibles à l'érosion.

En revanche, les sols argileux peuvent avoir une plus grande compacité, ou réaction au trafic des machines et aux débordements, que les sols sableux, étant soumis à une densité accrue et à une porosité diminuée, ce qui nuit aux plantes et à leur développement racinaire.

L'effet du temps de réforme et de l'utilisation de cultures économiques (oléagineux - soja, tournesol ou arachides et graminées -, sorgho doux, maïs) et de cultures de récupération des sols (brachiaria, engrais verts) sera observé. Le comportement physique, chimique et biologique du sol ainsi que sa capacité d'autorécupération et de production doivent être évalués en prenant comme référence les zones de végétation naturelle, les pâturages à long terme et les cultures annuelles et pérennes gérées avec des systèmes conservationnistes.

La méthode Meiosi (méthode d'interrotation simultanée), avec culture intercalaire, qui permet de laisser sur le terrain les lignées mères de canne à sucre, et donc les plantules, permettra le remplacement et la rotation des cultures dans le lieu où la culture prédécesseur est le soja, par exemple.

Description des activités

L'utilisation de cultures de repousses, comme moyen de faciliter l'incorporation d'engrais dans le sol et de laisser la terre dans des conditions favorables à l'application d'herbicides dans les endroits où il n'y a pas de paille, rend le sol plus adapté à la gestion et à la préparation.

Le but de la préparation du sol est de laisser la terre prête et adaptée à l'activité suivante de la chaîne de production - le processus de plantation. Il s'agit d'activités normalement réalisées selon une séquence opérationnelle, parfois assez standardisée.

Séquence opérationnelle

Le choix du type de préparation sera une conséquence des caractéristiques présentées par le sol dans chacun des lieux où la gestion sera effectuée. Le hersage est une opération utilisée pour réaliser des routes, car il permet de compacter le sol lorsqu'il est utilisé avec une humidité excessive dans le sol, formant des cicatrices de préparation. L'utilisation extensive à la même profondeur n'améliore pas l'infiltration de l'eau ni ne favorise l'agrégation du sol, cependant, le hersage combiné au sous-solage et au labour peut avoir des avantages, s'il est bien régulé et utilisé au moment opportun.

La certitude que les sols mal gérés peuvent perdre irréversiblement leurs capacités productives souligne l’importance de la résilience des sols tropicaux. Cela conduit les agriculteurs à chercher à minimiser les dommages qui pourraient être causés au sol en raison du manque de soins agronomiques dans son utilisation pour la production agricole.

Définition et utilisation de la préparation conventionnelle

Calibrage lourd : Cette même opération doit être réalisée à nouveau dans la phase finale de préparation conventionnelle du sol, dans le but de réduire, en priorité, la taille des blocs laissés par les opérations précédentes (construction de terrasses, sous-solage et labour, le cas échéant) et d'incorporer les éventuels restes de culture qui subsistent encore à la surface du terrain.

Hersage léger et interaction dans la gestion avec les herbicides : Lorsqu'il est utilisé en complément du deuxième hersage lourd, il est destiné à briser le sol, laissant le niveau de surface pour le labourage. Pour que l'opération soit efficace en matière d'aide aux produits herbicides, il faut la réaliser au maximum un ou deux jours avant de procéder au labourage. Ceci se justifie car les graines, notamment les graines de graminées, lorsqu'elles germent, envoient leurs ébauches racinaires vers la profondeur du sol et, après une ou deux semaines, les produits d'absorption racinaire ne peuvent plus avoir l'effet escompté dans la lutte contre les mauvaises herbes. Après ce temps, les racines ne sont plus affectées par les herbicides et les mauvaises herbes peuvent pousser sans restrictions.

mécanisation intensive

Les attributs morphologiques et, par conséquent, physico-hydrauliques sont extrêmement pertinents pour la gestion et la conservation des sols dans la culture de la canne à sucre, car, ensemble, ils affectent la vitesse d'infiltration de l'eau (conductivité hydraulique), sa capacité de stockage, la résistance des agrégats à la déstabilisation, ou la stabilité des agrégats, et l'eau disponible.

Les valeurs moyennes du déficit hydrique pour certains endroits de la région Centre-Sud sont présentées dans la figure. Il faut également ajouter que ces déficits sont calculés sur la base de données mensuelles, qui masquent largement les déficits réels.

Matrice du troisième axe

Le troisième axe matriciel est dû à une nouvelle stratégie développée par l'IAC, en apportant le cycle de production, c'est-à-dire la coupe de la canne à sucre, comme un autre facteur, le troisième, à ajouter à l'environnement de production et à la saison de récolte, avec l'objectif de minimiser les effets du déficit hydrique.

Cet effet de minimisation du déficit hydrique génère par conséquent des gains de productivité plus expressifs et immédiats, notamment dans la deuxième coupe et dans les coupes plus avancées dans le champ de canne à sucre. En effet, ce modèle impacte directement l’approfondissement et le développement des racines, provoquant une chute et même une augmentation de la population de tiges dans ces premiers cycles.

La question des argisols

Considérant les sols de la région occidentale de São Paulo, ils peuvent être définis, en termes de sensibilité à l'érosion, par ordre croissant : LV ˂ PV arénique ˂ PV. En ce qui concerne la préparation (tableau 1), elles doivent être affectées, lorsque cela est nécessaire, aux périodes de plus fortes précipitations, permettant d'orienter la préparation des argisols vers les mois de pluies moins intenses. Dans les régions où le déficit hydrique est plus prononcé, les latosols ne doivent pas recevoir de plantation de canne à sucre en janvier/février, exceptionnellement lorsqu'ils sont eutrophes, car, en raison du faible CAD et du développement important jusqu'en mai/juin, y compris la formation des premiers entre-nœuds, ils seront exposés à des déficits hydriques élevés au milieu de la récolte.

Dans cette composition de sols développés à partir de grès, les argisols sableux, qui présentent une érodabilité plus faible par rapport aux argisols à horizon A plus mince, doivent être ciblés pour le début de la plantation. Les figures montrent quelques images de profils d'argisols sableux à caractère abrupt et à texture sableuse dans l'horizon A et moyenne dans l'horizon Bt, et des images de la micromorphologie de ces profils.

On observe qu'entre les horizons A + E et Bt, il existe des lamelles de texture moyenne (15 à 20 % d'argile), qui interrompent partiellement le drainage ; dans le Bt, des zones d'accumulation d'eau se produisent en raison d'une faiblesse structurelle (teneur moyenne en argile entre 15% et 25%), sans qu'aucune continuité des pores ne soit établie, ce qui entraîne de grandes quantités d'eau disponible en raison du manque de drainage de cet horizon Bt, classant ces profils comme des sols à CAD élevé et, par conséquent, leur période de récolte doit être prolongée, à la fois jusqu'au début et jusqu'à la fin de la récolte.

Il faut cependant rappeler que la susceptibilité à l'érosion est fonction de la conductivité hydraulique et de la résistance des agrégats au démantèlement et au lessivage par l'eau (Morgan, 2005), et que ces argisols se présentent sans agrégation dans l'horizon A (grains simples, normalement du quartz). Ainsi, bien que les grès présentent une conductivité hydraulique élevée, une seule phase de résistance à l'érosion nécessite une couverture végétale pour favoriser la liaison du sable par le système racinaire de cette couverture (souches de canne à sucre, crotalaires, mil, mauvaises herbes, etc.), ce qui produit une « structure » temporaire suffisante pour empêcher le démantèlement et l'entraînement conséquent des particules de quartz individuelles.

* Par Sandro Roberto Brancaliao, Marcos Guimarães de Andrade Landell, Marcio Aurelio Pitta Bidoia, Raffaella Rossettoet Mauro Alexandre Xavier (IAC)