Traitement des semences de maïs

Les graines constituent l’un des moyens les plus efficaces de dissémination des champignons dans le maïs, tant dans les champs de production que dans les conditions d’entreposage. C'est pourquoi les traiter avec des fongicides est une excellente option d'un point de vue économique et environnemental.

Les graines sont l'un des moyens les plus efficaces de propagation des maladies, car elles permettent aux agents pathogènes d'être transportés sur de grandes distances et introduits dans de nouvelles zones. Les graines de maïs sont sensibles à divers champignons, qui peuvent nuire à l'établissement de la culture, réduire le peuplement et affaiblir les plantules.

Au Brésil, les principaux champignons véhiculés par les graines de maïs sont Fusarium verticillioïdes e Acremonium strictum, dans les champs de production de semences, et Aspergillus spp. C'est Penicillium spp., dans des conditions de stockage. Les dommages mécaniques résultant de la récolte mécanisée des semences de maïs peuvent permettre l'entrée de micro-organismes de stockage et du sol, augmentant ainsi le taux de pourriture du lot, en particulier dans la région des embryons. Ainsi, le traitement des semences de maïs vise également à contrôler les champignons du sol, comme les espèces du genre Pythium, Rhizoctonie, Fusarium e Sténocarpelle. Ces espèces peuvent provoquer la pourriture des graines, la mort des plantules en pré- et post-levée et la pourriture des racines, ce qui favorise la formation d'un peuplement irrégulier.

le champignon Fusarium verticillioïdes est la cause de pourriture de la tige et de l'épi ou fusariose. Il a le pouvoir de provoquer la mort des plantules, provoquée par la nécrose du coléoptile, en plus de provoquer la pourriture des racines à la base de la plante et des entre-nœuds inférieurs. Dans la phase de maturation physiologique des grains, la maladie s'aggrave, formant une masse de spores de couleur rose saumon à l'extérieur du tissu affecté. La maladie s’est répandue ces dernières années, principalement dans les zones où la culture est sans labour et où il n’y a pas de rotation des cultures.

Les semences de maïs sont régulièrement traitées avec des pesticides chimiques et cette pratique est une excellente option, non seulement pour son efficacité, mais aussi pour son économie et pour avoir un impact environnemental moindre, par rapport aux produits appliqués par voie foliaire ou dans le sillon de plantation.  

En ce sens, des travaux ont été réalisés pour vérifier l'efficacité de différents fongicides dans le traitement des semences de lignées de maïs et hybrides, pour contrôler Fusarium verticillioïdes. L'étude a été réalisée au Laboratoire de Pathologie des Semences, situé dans le Département de Phytopathologie et Nématologie de la Faculté d'Agriculture Luiz de Queiroz (Piracicaba/SP). Des graines de six lignées et trois hybrides issus du croisement de ces lignées ont été utilisées (Tableau 1). Ces semences ont été fournies par la société Melhoramento Agropastoril Ltda., spécialisée dans l'amélioration génétique du maïs.

Les graines ont été traitées avec des fongicides selon la dose indiquée par le fabricant (tableau 2). Les produits, dans un volume de sirop de 0,5% du poids des graines, ont été ajoutés aux graines dans des sacs en plastique, en agitant vigoureusement jusqu'à couverture complète et, ensuite, soumis à un séchage à l'ombre. Le traitement correspondant au témoin a été traité avec 0,5% d'eau distillée.

L'évaluation a été réalisée à travers des tests de santé, de germination et de levée des plantules en serre. La qualité sanitaire des graines a été analysée à l'aide de la méthode du papier filtre de congélation et la germination à l'aide de la méthode du rouleau de germination (serviette en papier), toutes deux conformément aux Règles d'analyse des graines (BRASIL, 2009). Pour déterminer la levée des plantules, le semis a été effectué dans des caisses en plastique mesurant 43 x 30 x 11 cm, contenant du substrat. Ils ont été conservés en serre et, dès le début de la levée, le nombre de plants normaux émergés quotidiennement a été enregistré jusqu'à ce que le processus se stabilise. Avec ces données, d’autres indices de vigueur ont été obtenus, à savoir l’indice de vitesse de levée (IVE) et le pourcentage de plantules levées.

Les champignons suivants ont été identifiés lors du test sanitaire des neuf échantillons testés : Fusarium verticillioides, Acremonium strictum, Penicillium spp. e Aspergillus spp. Tous les produits ont réduit l'incidence de F. verticillioïdes, Penicillium spp. C'est Aspergillus spp., avec un accent sur les produits à base de carbendazime + thirame + captan et fludioxonil + azoxystrobine + métalaxyl-M + thiabendazole, qui se sont montrés plus efficaces principalement pour lutter contre F. verticillioïdes. Ces mêmes traitements sont ceux qui se sont démarqués dans la réduction de l'incidence des A. strictum. Ceci est visible sur la figure 1, où la couleur des barres représente les traitements des semences et les barres plus petites indiquent une incidence plus faible du champignon transporté par les graines. Les meilleurs traitements étaient ceux dont les produits contenaient le plus grand nombre de principes actifs. Cette corrélation positive entre les produits et l’efficacité accrue du contrôle fongique peut être appelée synergie de substances.

Lors du test de germination, le premier comptage (considéré comme paramètre de vigueur) a montré un plus grand nombre de plants normaux dans tous les traitements avec fongicides par rapport à ceux sans fongicides. On en déduit que cette augmentation de vigueur est liée au contrôle du champignon. F. verticillioïdes, observé dans le test de santé mentale. Les autres paramètres évalués n'ont pas été efficaces pour discriminer les traitements par rapport à la qualité physiologique des graines (Tableau 3).

Ainsi, les traitements qui se sont démarqués ont été carbendazime+thirame+captan et fludioxonil+azoxystrobine+métalaxyl-M+thiabendazole, réduisant l'incidence des champignons sans affecter la qualité physiologique des graines. Ces produits peuvent être utilisés dans la production de maïs, afin d'aider les producteurs de semences, à obtenir des hybrides à haut potentiel de rendement, et de céréales, à établir des cultures avec le peuplement souhaité.

production de maïs

Le maïs (Zea mays L.) est la céréale la plus produite au monde, le Brésil étant le troisième producteur, derrière les États-Unis et la Chine. Pour la récolte 2015/2016, on estime que la production nationale atteindra 69,1 millions de tonnes (CONAB, 2016), ce qui représente l'une des principales activités productives, juste après la culture de la canne à sucre et du soja. Cette culture joue un rôle fondamental dans l’alimentation humaine et surtout animale, puisque la majorité des céréales sont utilisées pour la fabrication d’aliments pour animaux. On estime que la population mondiale, qui compte actuellement plus de sept milliards d’habitants, comptera, d’ici 2050, neuf milliards d’individus. Dans ce scénario global, le maïs est une culture qui a un grand potentiel, principalement comme source d'énergie à explorer pour atteindre la durabilité, et également pour répondre à la demande alimentaire croissante de l'humanité. 

Au début du XXe siècle, des recherches menées dans plusieurs domaines, principalement en amélioration génétique, ont permis d'obtenir du maïs hybride (croisement forcé entre deux plants de lignées pures), qui fut la principale cause de l'augmentation spectaculaire de la productivité des grains. dans la récolte. La croissance de la productivité contribue directement à la durabilité, car davantage est produit sur la même zone, ce qui signifie moins de déforestation. Le défi pour les sélectionneurs aujourd’hui est de continuer à produire de nouveaux hybrides capables de remplacer avantageusement les hybrides existants.
Dans un programme de sélection, le choix des lignées de maïs et des hybrides est influencé par le potentiel génétique de l'espèce, qui est directement lié à son rendement. Pour que le potentiel génétique s'exprime, les graines doivent avoir une haute qualité physiologique et sanitaire, c'est-à-dire un potentiel de germination élevé, une vigueur élevée et une faible incidence d'agents pathogènes.

Renata Rebellato Linhares, Maria Heloísa Duarte de Moraes, Mariane Sayuri Ishizuka et José Otávio Machado Menten, Université de São Paulo (USP)

Article publié dans le numéro 208 de Cultivar Grandes Culturas.