L’utilisation de porte-greffes commerciaux de tomates est devenue populaire, car en plus de protéger la plante contre les maladies transmises par le sol, elle augmente la vigueur et la productivité de la culture. Le greffage – comme on appelle cette technique – est une méthode de propagation qui consiste à fusionner des tissus de deux plantes différentes, dont le but est d'explorer les caractéristiques souhaitables de chacune. En général, la partie inférieure (porte-greffe) contribue aux racines et à la zone inférieure de la tige, étant chargée de soutenir la plante, d'absorber l'eau et les nutriments et de s'adapter aux conditions du sol et du substrat. La partie supérieure (le greffon) aidera la tige, les feuilles, les fleurs et les fruits.
Au Brésil, selon l'Embrapa (Société brésilienne de recherche agricole), les premiers enregistrements de l'utilisation du greffage dans la culture maraîchère remontent aux années 50, dans la région nord du pays, des immigrants japonais qui vivaient au Pará greffaient des plants de tomates sur du "jurubeba". juna" – une plante originaire de la région – comme alternative pour lutter contre le flétrissement bactérien. Causée par la bactérie Ralstonia solanacearum, c'est l'une des maladies les plus importantes et destructrices de la tomate, en particulier dans les conditions tropicales et subtropicales, avec de graves implications épidémiologiques et des conséquences économiques dévastatrices dans les champs de tomates commerciaux, limitant considérablement la capacité de production et la durabilité de l'entreprise. . des espèces hôtes affectées.
Cette pathologie attaque un grand nombre d'espèces végétales, revêtant une importance particulière en causant des dommages aux cultures d'une grande importance économique et sociale, comme les pommes de terre, les poivrons, les bananes, les aubergines et le tabac, ainsi que certaines cucurbitacées comme le concombre et la courgette. Une mesure très efficace est l'utilisation de porte-greffes de tomates à haute tolérance à certains biovars de Ralstonia solanacearum, connu pour être un pathogène vivant dans le sol, persistant plusieurs années et présentant une grande virulence génétique, biochimique et virulence. Les bactéries pénètrent dans la plante depuis le système racinaire par des blessures ou des ouvertures naturelles. Ainsi, il colonise le xylème, provoquant un flétrissement, reflet d'un dysfonctionnement vasculaire, qui ne se produit que grâce à la multiplication de bactéries, ce qui finit par entraîner la mort de la plante.
Un exemple de porte-greffe génératif qui a donné de bons résultats en tant que mesure de lutte contre les maladies est le Shincheonggang, un produit exclusif de Seminis (le segment des fruits et légumes de Bayer). Récemment introduit sur le marché, il est également résistant à la race 3 de la fusariose et aux nématodes à galles.
L'âge idéal du greffage est de 18 à 30 jours après le semis, selon la technique adoptée et les conditions climatiques. Une autre excellente caractéristique est qu'il permet une meilleure gestion phytosanitaire des maladies du sol, en adoptant une plus grande sécurité lorsqu'il est réalisé dans le cadre d'un programme de gestion intégrée, en permettant la culture des tomates selon les normes commerciales, augmentant ainsi la rentabilité du producteur.
La revue Plant Pathology & Quarantine a récemment publié un article scientifique qui divulgue les données d'un test réalisé dans une plantation de tomates, en utilisant le porte-greffe Seminis dans une zone contaminée par Ralstonia solanacearum, réalisé dans le but de mesurer la productivité et les incidences que provoque cette maladie. .
L'expérience a été réalisée dans des blocs de 20 plantes fortement infestées par la bactérie, au cours de la saison 2018-2019, à l'EPAGRI (Entreprise de Recherche Agricole et de Vulgarisation Rurale de Santa Catarina), et les résultats ont été visiblement positifs, prouvant à quel point l'utilisation de le porte-greffe peut être une excellente alternative pour lutter contre la maladie. Le premier symptôme du flétrissement bactérien de la tomate est apparu 20 jours après le repiquage et toutes les plantes qui possédaient le porte-greffe ont obtenu de meilleurs résultats que les plantes qui n'en avaient pas. Les plants greffés étaient également capables de produire des tomates conformément aux normes commerciales.
Pour mieux comprendre l'étendue réelle de l'efficacité du porte-greffe Shincheonggang lors des tests, il est nécessaire d'analyser les chiffres obtenus. Il faut donc comprendre la classification adoptée pour les calibres en grammes des tomates Compack, à savoir « A extra » pour les fruits pesant entre 100 et 150 grammes et « AA extra » pour les fruits pesant plus de 150 grammes.
Les plantes portant le porte-greffe Shincheonggang étaient capables de produire 29.522 68.524 fruits classés « A extra » et XNUMX XNUMX fruits « AA extra » par hectare. Tout cela nous montre que le porte-greffe est l’un des principaux composants du système de production pouvant affecter directement et indirectement la productivité et la qualité des plants de tomates.
Par Marcelo Tavares, responsable marketing de la marque Seminis, la branche produits de Bayer au Brésil
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